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Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux
3 mars 2014

Madeleines au camembert et chorizo

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Ingrédients ( pour une douzaine de madeleines) :

2 oeufs

80 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

5 c à s d'huile de tournesol

15 g de gruyère râpé

60gr de camembert

10 rondelles de chorizo doux ou fort

 

Au travail !

1. Préchauffez le four à 270 degrés

2. Coupez le camabert et le chorizo en petits morceaux et réservez.

3. Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

4. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure avec les jaunes d'oeufs.

5. Fouettez légèrement les blancs d'oeufs avec une fourchette (sans les monter) puis incorporez-les au mélange précédent.

6. Ajoutez l'huile et mélangez vivement à l'aide d'un fouet.

7. Ajoutez le gruyère, salez et poivrez légèrement puis ajoutez le camembert, le chorizo.

8. Répartirla préparation dans des moules à madeleine beurré et fariné, laissez cuire 4 mn à 270 puis baissez à 210 degrés pendant 6 mn.

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Commentaires
C
un succès à chaque fois pour ces petites madeleines.<br /> <br /> à préparer au dernier moment, mais c'est très rapide à faire!<br /> <br /> je les ai faites avec du chorizo, mais aussi des lardons (allumettes) ou encore des allumettes de bacon.<br /> <br /> mon four ne va que jusqu'à 250° et ça marche très bien aussi.
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Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux
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