Muffins fondants au chocolat - by Claire -

C'est l'histoire d'une recette découverte par le plus grand des hasards.. qui est devenue une de mes recettes fétiches!

La recette (12 muffins) :

Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 15 min

Les Ingrédients : 

3 oeufs - 100 gr de sucre - 120 gr de beurre - 200 gr de chocolat - 60 gr de farine - du Cointreau ou du Grand Marnier [1] - 1 pincée de 4 épices [1]

La Préparation :

• Préchauffer le four à 220°C.

• Faire fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre au micro onde.

• Pendant ce temps, battre les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une "mousse".

• Mélanger le tout et ajouter la farine puis les épices et le filet d'alcool (ou le zeste d'une orange).

• Mettre dans 2 moules type 6 muffins en silicone (c'est l'idéal pour démouler dès la sortie du four).

• Enfourner 15 min à 180°C (thermostat 6) et démouler.

Source : www.marmiton.org

Le petit conseil en plus...

[1] La recette est aussi très bonne sans 4 épices, Cointreau ou Grand Marnier si vous n'en avez pas sous la main!

Comments

[un gateau d'ouin]

pour un dessert facile a faire et qui régalera tout le monde,essayez cette recette!

[melusine064]

Très satisfaite du résultat, des muffins au chocolat très moelleux et originaux. Bien sûr, cela aurait été dommage de ne pas mettre les épices et le cointreau ;)

[Gwen]

Je l ai tester pour l anniversaire des enfants en un mot "regal"...les muffins une veritable histoire...