crumble de courgettes, tomates et parmesan - by Claire -

Un crumble très estival, pour accompagner une viande blanche, ou bien avec des lardons pour un plat unique. 

La recette :

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 40 min

Les ingrédients :

2 courgettes - 3 tomates - 1 oignon - 80 gr de farine - 80 de beurre - 80 de chapelure - 80 de parmesan - huile d'olive - aromates - sel

La préparation :

• Dans une poele, faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, puis les courgettes coupées en petits dés, et les tomates en morceaux. Faire revenir 15 min, ajouter les aromates vers la fin de la cuisson.
  
  
• Pendant que les légumes sont sur le feu, préparer la pate : mélanger le beurre mou mais pas fondu, la farine, la chapelure et le parmesan.
  
  
• Dans un plat allant au four, verser les légumes, puis parsemer la pate à crumble.
  
  
• Mettre au four 25 min à 180°.

Source : marmiton.org

Comments

[Cécile]

Variante sans chapelure avec pulvérisation de biscottes à la place, c'est pas mal non plus.

[ceciledurou]

Testé et approuvé par Hatim , Sukaina et leur maman. Verdict: "rhooo mais nooon t'en as encore pas fait assez!!!" (Hatim 11 ans, un sérieux coup de fourchette)

[touti et dodo]

TReS appétissant