Certes des salades, mais copieuses et gourmandes! Voici  La salade d'Eté à base de mâche, noix, boursin et tomates cerises puis la salade Nordique avec du saumon fumé :

20140829

La salade Nordique  :

Ma vinaigrette "basique": 4 c à s d'huile de tournesol, 2 c à s de vinaigre de vin, sel et poivre.

Je mêle de la laitue Iceberg, du saumon fumé coupé en lanières, du surimi coupé en morceaux, du maïs, des croûtons de pains déjà faits du supermarché, quelques tomates cerises et je parsème de ciboulette.

Le tour est joué!

 

La salade d'Eté  :

Ma vinaigrette: 4 c à s d'huile d'olive, 2 c à s de vinaigre balsamique, un peu de moutarde à l'ancienne et du sel et poivre.

Je mêle de la mâche, des tomates cerises, des champignons de paris, des noix, des morceaux de boursin spécial salade que l'on trouve en supermarché, un oignon botte.