Votre enfant mange des carottes râpées sans rechigner, peut-être un des seuls légumes qui trouve grâce à ses yeux. Par contre, votre enthousiasme est plus relatif...voici une idée de vinaigrette qui pourrait ajouter un peu de nouveauté dans votre saladier!

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Ingrédients: ( pour un gros saladier)

1 oignons

des raisins blonds

des noix ou des amandes effilées

6 c à s d'huile d'olive

3 c à s de vinaigre de Xérès

2 c à s de miel

3 c à s de persil haché

 

Au travail!

1. Mélangez tous les ingrédients et rectifier si-besoin selon votre goût.

2. Pour décorer, vous pouvez disposer des quartiers d'orange sur la salade. C'est très bon!

 

Source: Les Sauces de Sophie Dudemaine