Bon et facile. Sympa à servir avec un café. Très rapide à faire. La recette vient des 100 meilleurs recettes desserts de Cyril Lignac, riche en bons plans.

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Ingrédients pour 24 rochers:

125 gr de noix de coco râpée

125 gr de sucre

1 oeuf

1 banane

 

Au travail:

1. Préchauffez le four à 180 degrés ( dans la recette initiale 130 )

2. Mélangez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pâle. Ajoutez la noix de coco et mélangez de nouveau.

3. Pelez la banane et écrasez-la à la fourchette. Mélangez-la à la préparation.

4. Garnissez une plaque de papier cuisson. Avec les mains, formez 24 petits rochers et répartir sur la plaque.

5. 12 minutes environ, à vous de voir ils doivent être légèrement dorés.