Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

29 novembre 2015

Spécial verrines d'automne!

Des verrines en veux-tu, en voilà ! aux teintes d'automne, bien sûr, et version salées ou sucrées. Peut-être des idées à récupérer pour le réveillon de Noël? En salé, des verrines chèvre betterave , originales par le goût et leur couleur. Les plus classiques...

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Tags: noix, poireaux, chocolat, betterave rouge, chèvre, carottes, pommes, potiron, verrines, bacon, automne, cacahuètes

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29 novembre 2015

Verrine mousse au chocolat-kiwi

Une verrine qui devrait beaucoup plaire aux enfants! au fond, des kiwis mixés tout simplement et au-dessus une mousse au chocolat signé Robuchon et revisité par Dudemaine. Effet garanti! Avant de commencer la recette, on place au congélo la crème liquide,...

Posté par melusine064 à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, verrines, kiwi

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29 novembre 2015

Verrines pommes caramélisées à la cannelle et yaourt

La verrine avec des pommes inévitable en automne, et pour moi la difficulté était de réussir le caramel maison! J'ai fait un caramel avec une touche de cannelle puis rajouté une noix de beurre, et les pommes très finement émincées. Au fond de la verrine,...

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Tags: noix, cannelle, verrines, yaourt à la grecque, pommes caramélisées

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29 novembre 2015

Verrines de potiron et de bacon grillé - by Claire -

Une verrine simplissime à préparer, le plus compliqué étant d'éplucher la courge ! La recette (pour 8 verrines) : Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes Les ingrédients : 250g de potiron - 1 oignon noix muscade - piment d'Espélette...

Posté par melusine064 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, verrines, apéro, bacon, grillé

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29 novembre 2015

Verrine de mousse de carottes brisure de cacahuète, nage de poireaux caramélisés - by Claire -

Une verrine originale, où se marient le sucré des poireaux caramélisés et le salé des cacahuètes ! La recette (pour 12 verrines) : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 12 min Les ingrédients : 3 carottes - 2 oeufs - 10 cl de crème liquide...

Posté par melusine064 à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, carottes, verrines, cacahuètes

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29 novembre 2015

Verrines betterave chèvre

Un jeu d'enfant ces verrines, et je trouve que cela apporte un peu d'originalité à l'apéro. J'avais goûté ce contraste de saveur au restaurant et depuis je souhaitais le refaire. Je précise que je n'aime pas la betterave d'ordinaire. Pour le chèvre, vous...

Posté par melusine064 à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, chèvre, verrines

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25 novembre 2015

Mon boeuf bourguignon

Recette inspirée de Sylvia Gabet dont j'ai revu les proportions et ajouté une touche personnelle. Si vous avez conserve, dans votre mémoire gustative et visuelle, le mauvais souvenir du boeuf bourguignon que l'on vous servait à la cantine scolaire, il...

Posté par melusine064 à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, boeuf, oignons, sylvia gabet, bourguigon, les grandes tablées

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22 novembre 2015

Tartine montagnarde- by Claire -

Quelques restes d'une soirée raclette ? La recette (pour 4 personnes) : Temps de préparation : 15 minutes - Temps de cuisson : 5 minutes Les ingrédients : 4 grosses tranches de pain de campagnes - 8 tranches de fromage à raclette - 8 belles tranches de...

Posté par melusine064 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: montagne, raclette, tartine

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17 novembre 2015

Choux farcis - by Claire

Le chou vert frisé... Non ce légume ne m'inspire pas grand chose, à part une bonne purée pommes de terre - chou pour accompagner des saucisses :-) Mais bon, même si je me régale avec ce classique, un chou pour deux c'est beaucoup ! L'hiver dernier j'avais...

Posté par melusine064 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farcis, choux

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12 novembre 2015

Lasagnes végétarienne d'épinards, chèvre et noix - by claire -

Une délicieuse recette proposée dans mon panier de légumes, issue de marmiton... Surtout, ne pas oublier les noix ! Un régal ! La recette (pour 4 personnes) : Temps de préparation : 20 minutes - Temps de cuisson : 35 minutes Les ingrédients : 600 g d'épinards...

Posté par melusine064 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chèvre, épinards, lasagnes, végétarienne

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