25 avril 2017

Salade aux boulgour, crevettes, pamplemousses et aux herbes

Une salade fraîcheur, complète et légère! à emporter au travail ou en pique nique, elle s'adapte à toutes les occasions car elle se prépare à l'avance! et avec l'assaisonnement elle se garde au frigo au moins deux heures avant sans problème! très pratique pour inviter aussi pour des repas buffets! J'avais trouvé cette recette dans le magazine de Sophie Dudemaine. J'y ai apporté quelques détails.  Ingrédients pour 6 personnes: 200 gr de boulgour ( 250 gr dans la recette initiale mais je trouvais trop, de toutes vous mettez la... [Lire la suite]
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19 avril 2017

Sauté de veau marengo

Je cherchais un plat complet, facile et bon. C'est un basique du quotidien trouvé dans la revue Saveur. Une recette du quotidien ou pour recevoir en simplicité. Hyper facile à faire et efficace. Ingrédients pour 6 personnes: 1.2 kg de veau pour sauté 800 gr de carottes 250 gr de champignons de paris 25 cl de vin blanc sec 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet garni 1 petite boîte de concentré de tomates ( 70 gr environ) 2 c à s de farine 40 gr de beurre 1 c à s d'huile de tournesol 1/2 bouquet de persil plat sel,... [Lire la suite]
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03 avril 2017

Brioche maison en cocotte - by claire -

Après le succès du pain maison en cocotte, je me suis dit ''et pourquoi pas tenter une brioche en cocotte !! Je vous propose cette recette testée, retestée, et validée ! Elle est simple à réaliser, le plus long étant les temps de repos (et d attendre que la brioche refroidisse pour la goûter 😆). Pour les plus gourmands d'entre vous, insérez un carré de chocolat dans chaque pâton avant la deuxième phase de levée 😋.   La recette : Temps de préparation : 20 minutes - Temps de repos : 2h - Temps de cuisson : 35 minutes Les... [Lire la suite]
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