Trois plats légers et goûteux pour profiter encore de l'arrière saison aux températures quasi estivales dans le sud ouest! Chez Claire, il fait un peu moins chaud alors elle s'est permis de rajouter un peu de crème dans le dessert qu'elle propose !

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En entrée, une salade thaïe de crevettes, recette extraite du nouveau livre de Sophie Dudemaine intitulé " Les semaines légères", cette salade lie crevettes, courgettes, carottes, chou rouge, le tout assaisonné d'une sauce aux saveurs d'ailleurs. Toujours simplissime à faire!

En plat, je suis allée piocher chez Sylvia Gabet pour y trouver un waterzoï de cabillaud ultra léger donc et revisité à la thaïe! il n'y a pas de hasard, c'est donc le fil conducteur de ce menu!

En dessert, Claire a tenté tout aussi gourmand et d'ailleurs avec une panna cotta à l'ananas caramélisé, un régal !!!