28 décembre 2017

Amuses-bouches de réveillon

Mes invités de Noel les attendent de pied ferme sur le blog, il faut dire que ces trois recettes ont tous les atouts pour les périodes festives ! (ingrédients faciles à trouver, préparation simple, effet visuel et goût assuré).   Le sapin feuilleté de Noël est connu sur la blogosphere, je l'ai enfin testé ! Top ! Tout le monde a apprécié aussi les cannelés au saumon fumé, recette originale trouvée sur le blog de Marciatack ! Enfin je cherchais une verrine fraîcheur, celle-ci est aussi colorée qu'agréable !   Bonnes... [Lire la suite]
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28 décembre 2017

Verrine mangue kiwi crevettes

Une verrine qui pétille pour les fêtes, il y a du pep's et des couleurs! Assaisonnée avec du soja, du gingembre et de la coriande, un mélange qui booste! J'ai fait comme dans cette recette sauf que je n'ai pas utilité les zestes du citron. Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 mangue 4 kiwis 1 citron vert 4 brins de coriandre 1 cm de gingembre frais Une quinzaine de crevettes roses cuites 1 c à s de sauce soja sucrée Au travail ! Ouvrir la mangue en deux parties en contournant le noyau. Quadriller au couteau – sans... [Lire la suite]
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28 décembre 2017

Le sapin feuilleté de Noël

Recette idéale pour les fêtes de fin d'année, j'ai choisi la recette sur le blog de Marciatack. Elle fait son petit effet, très facile à faire ( vous avez la vidéo sur son blog) et agréable à manger! Idée sympa à refaire! Je vous conseille de ne pas traîner pour faconner le sapin sinon la pâte se ramollit et c'est plus difficile de faire les branches! je prépare à l'avance, je mets au frigo et réchauffe au dernier moment. Marciatak utilise de la pâte à pizza et non de la pâte feuilletée.  Ingrédients: 2 pâtes à pizza ... [Lire la suite]
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28 décembre 2017

Cannelés au saumon fumé

Des cannelés salés, voilà qui est original! qui plus est inratables, jolis et fondants! l'aspect pratique c'est que vous pouvez préparer la pâte à l'avance et faire réchauffer plus tard ( 35 minutes de cuisson), il faut les servir tièdes ou froids ! Recette trouvée sur le blog de Marciatack. INGREDIENTS 15 cl de lait 30 g de beurre 250 g de fromage frais 2 jaunes d' oeufs bio 60 g de farine  2 tranches de saumon fumé Ciboulette hachée Poivre ... [Lire la suite]
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11 décembre 2017

Amaretti - by claire -

Une recette rapide et facile à réaliser, délicieuse et très pratique pour utiliser les blancs d'oeufs qu'il vous reste... quand vous faites des cannelés par exemple ! La recette (pour environ 30 biscuits) :Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson 10 minLes ingrédients :2 blancs d’œufs - 50 g de farine - 180 g de poudre d'amande - 150 g de sucre - 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère ou 1 cuillère à soupe d'amaretto - 1 pincée de sel - 3 cuillères à soupe de sucre glaceLa préparation : Préchauffer le four à... [Lire la suite]
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