10 juillet 2015

Smoothie banane aux fruits rouges

Voici un smoothie que je fais souvent en été mais qui peut aussi se réaliser à d'autres périodes avec des fruits rouges congelés. Hyper simple à faire, rapide et apprécié des grands et des petits, je leur sers au goûter par exemple. La base du smoothie est la banane, les fruits rouges apportent un petit côté acidulé. En automne/hiver, j''opte pour le smoothie banane, abricots secs et mangue de Jamie Oliver. Un délice que je vous ferai partager lorsque les mangues seront au top. Ingrédients pour 4 personnes: 1 grosse poignée de... [Lire la suite]
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19 décembre 2014

Madeleines profiteroles

Une idée dressage très originale trouvée dans un livre de Sophie Dudemaine. On reprend deux classiques et on les mixe: la fameuse madeleine de commercy façon profiterole, très bon et très sympa. Ajoutez des amandes éffilées dessus que vous aurez fait passer à la poele quelques secondes, cela apportera une touche de croustillant. Voici la recette des Madeleines de commercy de Sophie Dudemaine, que Mercotte conseille aussi sur son blog: 130 gr de farine 130 gr de beurre 130 gr de sucre 1/2 sachet de levure chimique 2 gros... [Lire la suite]
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09 septembre 2014

Smoothie vitaminé à la pêche

Vite, vite avant que la saison ne se termine, profitez de vos dernières pêches pour tester ce smoothie fort en vitamines !  Grâce au duo pêches, oranges, la forme est au rendez-vous! Ingrédients: (pour 2/3 personnes) 4 pêches 2 oranges 1 yaourt nature 1 c à s de miel glaçons   Au travail! Presser le jus des oranges et le verser dans le blender avec les pêches épluchées, le yaourt, les glaçons et le miel.Bien mixer, c'est prêt!   Source: Marmiton
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12 août 2014

Coupe pêche melba au coulis de framboises

   Ingrédients pour 6 personnes: 6 pêches jaunes ou blanches - 300 gr de framboises - le jus de 1/2 citron - de la chantilly en bombe - glace vanille - 100 gr de sucre glace - 1 c à c de vanille en poudre - amandes effilées 50 gr Au travail! 1. Pelez, dénoyautez et coupez en morceaux les pêches. 2. A l'aide d'un mixeur, mixer les framboises avec le sucre glace, la vanille et le jus de citron. 3. Mettez de côté au frigo. 4. Faites dorer les amandes à la poêle, attention elles dorent... [Lire la suite]
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