14 décembre 2014

Truffes au chocolat - by Claire -

C'est bientôt Noël... la bonne excuse pour faire des truffes au chocolat! La recette (pour 30 à 40 truffes) : Temps de préparation : 20 min - Temps de repos : 2h Les Ingrédients : 250 gr de chocolat 125 gr de beurre - 2 jaunes d'oeufs - 100 gr de sucre glace [1] - chocolat en poudre amer de préférence La préparation : Faites fondre le chocolat en morceaux dans une casserole placée au bain-marie. Remuez avec une cuillère en bois. Ajoutez peu à peu le beurre coupé en morceaux. Retirez la casserole du feu, ajoutez les jaunes... [Lire la suite]
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14 décembre 2014

Rochers à la noix de coco et à la banane de Cyril Lignac

Bon et facile. Sympa à servir avec un café. Très rapide à faire. La recette vient des 100 meilleurs recettes desserts de Cyril Lignac, riche en bons plans. Ingrédients pour 24 rochers: 125 gr de noix de coco râpée 125 gr de sucre 1 oeuf 1 banane   Au travail: 1. Préchauffez le four à 180 degrés ( dans la recette initiale 130 ) 2. Mélangez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne jaune pâle. Ajoutez la noix de coco et mélangez de nouveau. 3. Pelez la banane et écrasez-la à la fourchette. Mélangez-la à la... [Lire la suite]
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01 septembre 2014

macarons au caramel au beurre salé - By Claire -

En général, les recettes de macarons m'effrayaient, parce que je n'ai pas toute la panoplie de robots et d'ustensiles qu'elles demandent. Pour moi, les macarons étaient quelque chose de difficilement réalisable chez soi. Mais cette recette m'a prouvé le contraire! Je me suis donc lancée dans l'aventure macaron, avec ceci : Vous voyez, pas vraiment de quoi vous faire rougir...! Et pourtant, le résultat pour une première était à la hauteur de mes espérances : des macarons croustillants et moelleux à la fois, avec un caramel au... [Lire la suite]
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11 mars 2014

Le sablé du millionaire - by Claire -

Du sablé, du caramel, du chocolat... voilà un combo qui ne peut que réveiller le gourmand qui sommeille en vous!!   La recette : Temps de préparation : 60 min - Temps de cuisson 30 min Les Ingrédients :  Pour la couche de biscuit sablé : 120 g de beurre mou demi-sel (ou doux + une pincée de sel) - 180 g de farine - 1/2 cuillère à café de bicarbonate - 60 g de sucre fin Pour le toffee : 120 g de sucre - 120 g de beurre - 1 boite de lait concentré sucré [1] -... [Lire la suite]
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03 mars 2014

Sucettes chamallow-chocolat

Si tu aimes partager un moment de complicité avec ta progéniture, teste cette recette dégoulinante de chocolat!!! ( normalement on doit attendre que le chocolat durcisse). Quel est le prix à payer pour cet instant de partage gourmand? du chocolat partout, alors prévois le kit éponge pour les murs et le K2R pour les fringues. Ingrédients (pour 15 sucettes) 15 chamallows 200 gr de chocolat noir pâtissier Nestlé smarties ou mini chamallows ou vermicels, pralin, noix de coco, perles bref ce qui vous plaît 15 bâtons   Au... [Lire la suite]
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