22 juin 2015

Coup de coeur londonien with the Buckle cake aux framboises et chocolat blanc

Eclairage sur la dynamique ville de Londres où ma copine Cécile m'a embarquée pour une équipée mémorable. Ce voyage restera gravé dans ma mémoire tant par son aspect culturel : British Museum (les tournesols de Van Gogh en cliché), maison de Charles Dickens, et j'en passe, que par ses péripéties insolites. Nos hôtes jamaïcains nous ayant réservé quelques surprises...Voici quelques vues de Londres avec un soupçon de campagne anglaise, suivies d'une nouvelle recette: le buckle cake (en bas du post). On demandera à Cécile de traduire ;)... [Lire la suite]
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24 février 2015

Coup de coeur : "Julie et Julia" de Nora Ephron - by Claire -

Un jour, une amie m'a recommandé un film, elle avait dit qu'il allait me plaire. Soit. Quelques mois plus tard, je m'installe tranquillement devant le film et alors là... Quelle découverte! Julie et Julia, c'est l'histoire de Julia Child, une américaine qui s'est prise de passion pour la cuisine française dans les années 50. C'est aussi l'histoire de Julie Powell, une trentenaire qui se lance un défi complètement fou : en un an, tester les 524 recettes du livre de cuisine de Julia Child "Mastering the Art of French Cooking". Elle... [Lire la suite]
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14 octobre 2014

Eclairage sur un bon plan pâtissier

Les vacances scolaires arrivent à grands pas et vous vous demandez comment occuper vos enfants. J'ai une idée sympa à vous soumettre, testée et approuvée par un jeune public gourmand et exigeant ;) (à partir de 4 ans). Un indice: Cela fait cinq ans qu' Hélène est installée en face du Musée des Beaux-Arts à Pau. Au départ, elle y tenait un salon de thé puis elle a décidé de réaliser quelques ateliers de pâtisserie avec adultes ou enfants. Devant l'affluence des demandes, elle se consacre entièrement à ses cours de pâtisserie. ... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

Coup de coeur : le porte-tarte - By Claire -

Pour ce nouveau coup de coeur, j'ai quitté mon tablier et sorti mes bobines de fil pour réaliser un porte-tarte. Il se révèle très pratique lorsque vous apportez un dessert chez des amis, ou meme une tarte salée, ou tout autre plat cuisiné qui peut se glisser dedans! Pour la réalisation de la version I, j'ai suivi le tutoriel proposé par le blog "le chat qui tricote".Pour la version II, j'ai suivi mon inspiration du jour! Maintenant j'ai envie de vous dire : à vos machines à coudre!! Si vous êtes intéressés, mais n'avez pas la... [Lire la suite]
04 juin 2014

Coup de cœur : Restaurant "A La Petite Ruelle" - by Claire -

   Pour mon premier coup de coeur, je vous emmène dans un restaurant niché dans un petit coin de rue à Vallet, en Loire-Atlantique (20min de Nantes) : A la petite ruelle    Une fois qu'on en connaît l'emplacement, on se sent comme privilégié!    L'ambiance est très conviviale, on y est accueilli avec enthousiasme et humour : on se sent à l'aise dès qu'on y a mis les pieds! Le regard ne sait pas où se poser tant il y a de choses à regarder : une vieille chaise accrochée au plafond dans un coin de la... [Lire la suite]
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08 avril 2014

Caramels au beurre et à la fleur de sel de l'île de Ré

Une fois par mois, nous vous faisons part d'un coup de coeur: ce peut être un produit culinaire, une virée, une bonne adresse de restau ou encore un livre qui nous a marquées. Et pour l'illustrer, une recette!   Pour ce premier coup de coeur, direction l'île de Ré. Endroit dépaysant hors saison, loin du bling bling et des campings. Un petit tour par les marais salants et dans la valise, des caramels au beurre et à la Fleur de Sel. Un dosage parfait entre salé et sucré. J'en ai gardés quelques-uns pour garnir un brownie... [Lire la suite]
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