Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

26 août 2016

Brochettes de poulet mariné au citron

La chaleur est au rendez-vous, les idées parfois en panne, je vous propose donc une recette hyper simple et adorée des enfants, faisable au four ou au barbecue. Le poulet est mariné à l'avance ( plusieurs heures) dans sauce citron, épices, ail, safran...

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Tags: citron, poulet, brochettes, barbecue, mariné, marinade, plancha

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18 mai 2016

Wok de fenouil et filet mignon de porc au gingembre

Le fenouil est un légume que j'apprécie de plus en plus, malgré nos débuts difficiles (le temps de comprendre comment il se découpe, la bizzareté de son goût anisé), le plat que je vous propose est un délice et très simple à préparer. Il a des saveurs...

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Tags: gingembre, fenouil, wok, filet mignon, coriandre

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25 novembre 2015

Mon boeuf bourguignon

Recette inspirée de Sylvia Gabet dont j'ai revu les proportions et ajouté une touche personnelle. Si vous avez conserve, dans votre mémoire gustative et visuelle, le mauvais souvenir du boeuf bourguignon que l'on vous servait à la cantine scolaire, il...

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Tags: carottes, boeuf, oignons, sylvia gabet, bourguigon, les grandes tablées

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7 novembre 2015

Poulet aux poires, marrons et pommes de terre

Un minimum d'efforts et un maximum d'effets: le geste le plus technique de la recette est de peler les poires! Impressionnante de facilité, cette recette ravira vos amis et parents. L'alliance poire, marrons, allumettes de lardons fumés fonctionnent très...

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Tags: poulet, sophie dudemaine, pommes de terre, poires, volailles, automne, marrons, noel

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2 octobre 2015

Magrets de canard miel et balsamique aux figues et pommes de terre rôties

Le premier plat du mois d'octobre termine la saison des figues dont les tardives ne manquent pas de sucre même si elles sont un peu plus petites. Ce plat comblera les fines bouches sucrées salées. La préparation est un peu longue mais rien de compliqué!...

Posté par melusine064 à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sylvia gabet, salé, sucré, magret, figues, pomme de terre, roties, grandes tablées, canard

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11 septembre 2015

Brochettes au curry et ras el hanout - by Claire -

On trouve de très bonnes brochettes chez le boucher, mais c'est toujours plus sympa quand on prépare soit même la petite marinade ! Les épices sont justement dosées dans cette recette, on sent parfaitement leur goût sans que ça l'emporte sur le reste....

Posté par melusine064 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, blancs de poulet, cumin, brochettes, ras el hanout, yaourt

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5 août 2015

Filet mignon de porc aux pêches

Voici un plat sucré salé de saison et très pratique pour inviter. On peut le préparer à l'avance, le lendemain c'est encore meilleur! simple à exécuter et goûteux. Même avec des pêches pas très mûres, ça marche quand même. On les rajoute en fin de cuisson,...

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Tags: sophie dudemaine, pêches, magazine gourmande, filet mignon, porc

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20 juillet 2015

Poulet aux aubergines et au miel de Sophie Dudemaine

Un plat tout en simplicité, au goût sucré salé et avec un légume de saison. Facile pour faire manger de l'aubergine aux plus jeunes. On fait mariner les morceaux de poulet dans de la sauce soja, du miel et de l'ail. Dans le livre des Volailles de Sophie,...

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Tags: miel, poulet, sophie dudemaine, volaille, aubergines, sucré salé

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25 juin 2015

Nuggets de poulet - by Claire -

Avant, je commandais les nuggets au petit snack du coin, mais ça c'était avant (qu'il ferme)... Les nuggets fait maison, c'est vachement bon !! et c'est surtout tout bête à faire :-) La recette (pour 2/3 personnes) : Temps de préparation : 15 min - Temps...

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Tags: poulet, nuggets

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11 juin 2015

rôti de porc au pesto rosso, petits légumes et ail en chemise -by claire-

Délicieuse recette de Sylvia Gabet, aux saveurs d'été avec le pesto rosso et tous ses légumes nouveaux. La recette : Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 1h30 Les ingrédients: 1 rôti de porc (filet) de 1.6 kg - 100 gr de tranches de lard...

Posté par melusine064 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, four, pesto, rôti de porc, ail, pesto rouge, lard, légumes nouveaux, oignons nouveaux, pesto rosso, pommes de terre nouvelles

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