Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

13 septembre 2014

Poulet aux carottes et sauce à l'orange

Un petit plat qui se prépare à la cocotte minute, 5 minutes en gros de préparation et 12 minutes de cuisson. Le jus d'orange apporte une touche de sucré très agréable. Simplicité rime avec facilité! Ingrédients : ( 4 pers.) 4 blancs de poulet 400 gr de...

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Tags: carottes, oignons, cocotte minute, poulet à l'orange

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13 septembre 2014

Sauté de boeuf aux oignons

Difficile de faire plus rapide! Emincer le boeuf et les oignons, un petit coup au wok ou sauteuse et vous pouvez manger. Le petit plus, c'est la marinade qui rend ce plat aussi bon qu'au restaurant asiatique! Vous pouvez facilement trouver les ingrédients...

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Tags: sophie dudemaine, oignons, asiatique, sauté de boeuf, wok, sauce soja

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9 août 2014

Sauté de veau aux abricots et aux aubergines

Super pratique et goûteux, ce plat se prépare à la cocotte minute! D'ailleurs, je l'avais trouvé dans un carnet de recettes Seb. Attention, pour donner toutes ses saveurs épicées au plat, 12h de marinade au frais. Ingrédients pour 4 personnes : du veau...

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Tags: abricots, aubergines, sauté de veau

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16 juillet 2014

Blanquette exotique de gambas et volaille au lait de coco -by Claire-

Direction les îles avec une recette qui fait son effet.. simple à réaliser et pleine de saveurs! La recette (4 personnes) : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 15 min Les ingrédients : 4 blancs de volaille fermière - 6 gambas [1] - 2 tomates...

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Tags: blanquette exotique, gambas, lait de coco, volaille

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29 juin 2014

Poulet thaï à l'ananas et noix de cajou

En cette période de Coupe du monde et de pré vacances, nous avions envie de vous faire voyager grâce à notre nouvelle rubrique " Recettes du monde". Direction la Thaïlande avec un plat doux et parfumé, idéal pour une soirée entre copains. Tous les ingrédients...

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Tags: poulet, Asie, ananas, exotique, noix de cajou, thaïe, les volailles de Sophie Dudemaine

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1 juin 2014

Rôti de porc au miel et à la fleur de thym

Voici un plat unique, familial et pratique. A faire à la cocotte minute. Christophe Felder, dans son livre des Mijotés, réinvente le traditionnel rôti de porc du dimanche midi. Ingrédients (6 personnes): un rôti de porc, environ 1 kg 2 - 3 c à s de moutarde...

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Tags: les mijotés de Christophe, plat en famille, plat unique, rôti de porc, cocotte minute, christophe felder

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13 avril 2014

Epaule d'agneau caramélisée et sa poêlée forestière

Comme toutes les sauces, ce plat est plus goûteux lorsqu'il est préparé bien à l'avance. Il n'y a plus qu'à faire réchauffer le jour J! Le boucher a désossé l'épaule mais il est tout à fait possible de présenter ce plat avec l'épaule complète. Epaule...

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Tags: caramélisée, épaule d'agneau, poëlée forestière, champignons

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28 mars 2014

Poulet aux pruneaux et au miel

Voici une recette qui va vous faire voyager et ensoleiller votre week-end! Elle ouvre notre rubrique "sucré salé". Vous ne serez pas déçus car elle est très simple à cuisiner et riche en goût! Je tiens cette recette de ma mère. Ingrédients (pour un poulet)...

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Tags: cannelle, miel, poulet, pruneaux, recette marocaine, tajine

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18 mars 2014

Mijoté de sauce bolognaise - Christophe Felder -

A côté, Buitoni fait grise mine! Ingrédients pour 6 personnes: 2 gousses d'ail 1 oignon 1 carotte 3 c à s d'huile d'olive 10 gr de beurre 50 gr de lard fumé ( j'utilise des allumettes de lardons fumés) 500 gr de viande de boeuf hachée 1 poignée de persil...

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Tags: bolognaise, les mijotés de Christophe, mijoté, enfants

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