echalotes - Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

echalotes

15 novembre 2016

Champignons farcis aux noisettes et au gorgonzola

Très gourmand et assez original que de farcir des champignons de Paris avec des échalotes revenues, des noisettes ( ou des noix) concassées et des morceaux de gorgonzola. Délicieux! en version végétarienne ou en accompagnement ! J'ai aimé l'aspect simple...

Posté par melusine064 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, champignons, farcis, noisettes, gorgonzola

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19 août 2015

A vos légumes! (défi végétarien proposé par Carole)

Il y a quelques semaines, Carole envoyait ce mail aux paresseuses anti grumeaux: Bonjour ! J’ai un défi à vous soumettre, Paresseuses ! Mes beaux-parents sont de fervents végétariens. L’été est bien installé ici dans le sud-ouest, alors j’aimerais bien...

Posté par melusine064 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chèvre, échalotes, légumes, sophie dudemaine, sylvia gabet, melon, roquette, muffins, tomates, basilic, fromage de brebis, tomates cerises, soupe, cupcakes, recettes végétariennes, clagoutis, spaghettis

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19 août 2015

Tarte échalotes / chèvre - by Claire -

Des échalotes confites fondantes sous une couche de chèvre, le tout relevé de thym... cette tarte est un régal ! Et heureusement, parce que les échalotes et mes yeux ne font pas bon ménage !! La recette (pour 6 personnes) : Temps de préparation : 40 min...

Posté par melusine064 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, échalotes, thym, végétarien

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24 janvier 2015

Crumble de courge au comté - by Claire -

Une portion de courge musquée dans le bac à légumes du frigo, pas envie de faire de la soupe... et voilà une idée qui change! Bien sûr cette recette peut aussi se faire avec d'autres variétés de courge. La recette (pour 4 personnes) : Temps de préparation...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, crumble, comté, courge, courge musquée

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10 décembre 2014

Velouté de rutabaga et échalotes caramélisées - by Claire -

Une délicieuse recette qui met en valeur le rutabaga. Je n'ai pas ajouté de crème, je la trouvais délicieuse sans. Et pour les gourmands, servez le velouté accompagné de croûtons maison au paprika cuits au four ! La recette : Temps de préparation : 15...

Posté par melusine064 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, velouté, échalotes, pommes de terre, rutabaga

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16 mars 2014

Numéro spécial : Bistrot !

Aujourd'hui (comme hier) nous avons su nous faire plaisir gustativement grâce à ce beau morceau de boeuf, découpé par mon boucher préféré (celui qui est passé dans Un dîner plus que parfait avec les candidats de Pau). Agrémenté d'une petite sauce à base...

Posté par melusine064 à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavette, boeuf, parmesan, échalotes, gratin, dauphinois, bistrot

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16 mars 2014

Sauce aux échalotes

La recette (pour 4 personnes): 8 échalotes 10 cl de porto 25 cl de bouillon de boeuf ( 25 cl d'eau + 1 cube de bouillon de boeuf). Moi j'utilise les marmites de bouillon de Knorr et j'en mets une. 100 gr de beurre doux Au travail! 1. Emincez les échalotes....

Posté par melusine064 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, sauce

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