06 septembre 2014

Piquillos au fromage

Un amuse-bouche aux couleurs basques: des piquillos ( petits poivrons grillés) et du fromage de brebis, un peu de pain toasté aïllé et le tour est joué! (cf en bas de la photo) Ingrédients: 1 baguette une vingtaine de pimientos del piquillo grillés en bocal 100 gr de fromage de brebis 3 c à s d'huile d'olive 1 gousse d'ail pelée 2 c à s de basilic ciselé fleur de sel   Au travail! 1. Préchauffez le four à 180. 2. Coupez la baguette en tranches puis frottez-les avec la gousse d'ail. 3. A l'aide d'un pinceau,... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 11:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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