26 août 2016

Brochettes de poulet mariné au citron

La chaleur est au rendez-vous, les idées parfois en panne, je vous propose donc une recette hyper simple et adorée des enfants, faisable au four ou au barbecue. Le poulet est mariné à l'avance ( plusieurs heures) dans sauce citron, épices, ail, safran  donc très goûteux. J'accompagne ce plat de sauce tzatziki et frites.  Ingrédients pour 4 personnes: 4 blancs de poulet 2 c à s d'huile d'olive 1 citron 2 gousse d'ail 0.5 c à c de piment 0.5 c à c de cumin 0.5 c à c de thym une pincée de cannelle 1/2 dose de safran... [Lire la suite]
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11 septembre 2015

Courgettes grillées sauce moutarde

Excellente trouvaille goûtée chez Audrey et tellement appréciée que je l'ai retestée très vite. On peut trouver la recette sur le blog de papilles et pupilles dont la créatrice nous a laissé un commentaire il y a peu ( Anne). En version barbecue ou four bien sûr.   Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes longues Pour la sauce il vous faut : 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 2 gousses d’ail - 1 échalote... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 18:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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