29 novembre 2015

Spécial verrines d'automne!

Des verrines en veux-tu, en voilà ! aux teintes d'automne, bien sûr, et version salées ou sucrées. Peut-être des idées à récupérer pour le réveillon de Noël? En salé, des verrines chèvre betterave, originales par le goût et leur couleur. Les plus classiques d'automne : les verrines mousse de carotte, brisure de cacahuètes et nage de poireaux caramélisés et les verrines au potiron au bacon grillé. Côté sucré, les verrines mousse au chocolat kiwi plairont aux plus petits et l'inratable verrines pommes... [Lire la suite]

29 novembre 2015

Verrine de mousse de carottes brisure de cacahuète, nage de poireaux caramélisés - by Claire -

Une verrine originale, où se marient le sucré des poireaux caramélisés et le salé des cacahuètes ! La recette (pour 12 verrines) : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 12 min Les ingrédients : 3 carottes - 2 oeufs - 10 cl de crème liquide - 1 poireau - 20g de sucre - 20g de cacahuètes (non salées) - 8 brins de cerfeuil - Sel, poivre - Piment de cayenne La préparation : Epluchez, lavez et coupez les carottes en petit dés. Faites-les cuire pendant 10 min dans de l'eau, avec... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 22:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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