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Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux
calamars
12 août 2014

Menu "en bord de mer"

Menu "en bord de mer"
Petite balade en mer avec ce menu estival, léger et acidulé! En entrée, des crevettes mijotées au safran avec une pointe d'Armagnac. En plat principal, une cuisson réussie pour des calamars parfumés aux agrumes. En dessert, un classique amélioré ! Voici...
Posté par melusine064 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  safran,  menu,  les mijotés de Christophe,  mijoté,  sophie dudemaine,  pêche,  armagnac,  agrumes,  calamars,  oranges,  melba,  coulis framboise,  mer

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12 août 2014

Fricassée de calamars aux tomates cerise

Fricassée de calamars aux tomates cerise
Ingrédients: Encornets pour 4 personnes si possible préparés par votre poissonnier, sinon prévoyez le temps de les nettoyer ;) tomates cerises, une douzaine 1 échalote 2 gousses d'ail 10 gr gingembre frais râpé whisky, 2 c à s 3 tranches fines d'orange...
Posté par melusine064 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sophie dudemaine,  agrumes,  calamars,  encornets,  fricassée,  tomates cerise,  whisky

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Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux
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