01 août 2017

Bouchées de courgettes au chevre frais et tomates confites - by claire -

Une recette de sophie rapide à réaliser, et fraiche pour l apéro ! La recette (pour 24 rondelles) : Temps de préparation : 15 min Les ingredients : 1 courgette - 60 gr de tomates confites (environ) - 80 gr de fromage de chèvre frais - 2 cuillère à soupe de ciboulette ciselée - 2 cuillères à soupe d huile d olive - sel - poivre La préparation : Coupez la courgette en 24 rondelles [1]. Déposez les sur une planche, salez et poivrer [2]. Dans un bol, mélangez le chevre avec l huile et la ciboulette. Repartissez le... [Lire la suite]
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27 janvier 2016

Crème chevre, carotte et radis noir -by claire-

Cette crème pour l'apéro peut être mangée avec du pain légèrement grillé, ou bien des bâtonnets de carotte et céleri branche.   La recette : Temps de préparation : 10 minutes - Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients : 2 petits radis noirs - 1 carotte - 100 gr de fromage de chèvre frais - 1 càs d’huile d’olive - une pointe de paprika doux - sel et poivre - quelques graines de pavot La préparation :  Peler les radis noirs et la carottes et les couper en petits morceaux. Les faire cuire à la vapeur jusqu’à ce... [Lire la suite]
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19 décembre 2014

Bouchées moelleuses carotte-chèvres ( mini-muffins)

Elles présentent bien, sont faciles à faire et j'ai beaucoup apprécié leur douceur. Un moule à mini-muffins est préconisé. Ingrédients pour 15 bouchées: 2 carottes 2 c à s de coriandre hachée 150 gr de chèvre frais type chavroux ou petit billy 3 oeufs 125 gr de yaourt à la grecque 70 gr de comté 150 gr de farine avec poudre levante incorporée 1/2 c à c de cumin en poudre 1/2 c à c de graines de moutarde (facultatif) 4 c à s d'huile d'olive   Au travail! 1. Préchauffez le four à 180 degrés. 2. pelez et râpez les... [Lire la suite]
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11 novembre 2014

Lasagnes aux légumes et au chèvre

Envie d'un bon plat facile, complet et qui permette de faire manger des légumes aux plus petits. Vous avez votre menu pour ce midi. Des lasagnes végétariennes avec courgettes, oignons et tomates ( pelées, en conserve, donc faisables été comme hiver) parsemées de fromage de chèvre fais, genre Petit Billy.  Elles sont aussi très bonnées réchauffées pour le soir.     Ingrédients: 6 feuilles de lasagne 3 courgettes 1 boîte de tomates concassées ( environ 400gr) 1 oignon un fromage de chèvre frais gruyère râpé 1 c... [Lire la suite]
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