15 juin 2016

Cup-clafoutis aux framboises

Vous avez tous les ingrédients dans le frigo sauf ..les framboises! un petit aller retour au market du coin et vous avez votre idée rapide pour la venue improvisée d'amis pour le goûter. Ce sont des petits bouchées (moule à mini bouchées à prévoir) avec en fond des framboises fraîches que l'on recouvre de pâte au clafoutis ( hyper simple et rapide à faire). Le seul geste technique de la recette est de mélanger tous les ingrédients ;) résultat garanti!   Ingrédients pour 4 personnes: 125 gr de framboises 2 oeufs 60 gr de... [Lire la suite]
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19 août 2015

Clafoutis aux tomates cerises et fromage de brebis basque - by Claire -

Un plat très simple et rapide à préparer! A servir dans des ramequins, mini cocottes, plats à crème brulée, ou encore dans un grand plat à tarte anti adhésif. Si vos ramequins sont profonds, prolonger la cuisson, jusqu'à 10 minutes. La recette (pour 4 personnes) : Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 15 min Les ingrédients : 250 gr de tomates cerises - 150 gr de fromage de brebis - 4 cuillère à soupe de Maizena - 25 cl de lait - 25 cl de crème liquide - 3 oeufs - 20 gr de beurre - sel - poivre - ciboulette -... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 17:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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07 juillet 2014

Clafoutis amandes et abricots

Disons que je ne raffole pas de ce dessert mais que je faisais confiance à l'auteur de la recette. Sylvia Gabet, auteur de Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?, est une valeur sûre ( et pas seulement parce qu'elle a travaillé aux côtés de "notre" Camdeborde national ).  Un très bon dessert, facile à faire qui convaincra les frileux du clafoutis. Il est possible de remplacer les abricots par d'autres fruits de saison mais je trouve que leur acidité ( oui, les miens l'étaient) contraste avec le sucré de la pâte à l'amande. ... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 22:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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