06 septembre 2014

Amuse-bouches de fin d'Eté

  Dans le sud-ouest, le soleil se fait radieux en ce mois de septembre. C'est l'occasion de jouer les prolongations autour d'un apéritif aux saveurs estivales! Au centre, la célèbre Marquisette, cocktail à base de vin blanc fruité et de rhum. Autour, quelques amuse-bouches tels que les piquillos à l'ossau iraty sur toasts aillés, les frittatas aux asperges et parmesan, des chips au saumon fumé, quelques roulés aux champignons, enfin une touche de fraîcheur avec les brochettes concombre/saumon fumé.     La... [Lire la suite]