cuisine - Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

cuisine

24 juillet 2020

Spag et "guez" en sauce tomate et petits pois

Super recette gourmande facile à préparer. Chipolata ou merguez c'est vous qui voyez! Recette trouvée dans le très pratique On mange quoi ce soir? spécial pâtes de Sylvia Gabet. Ingrédients pour 4 personnes: 500 gr de spaguettis ( car on en mange beaucoup...

Posté par melusine064 à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoté, pâtes, petits pois, qu'est ce qu'on mange ce soir, sylvia gabet, spaguettis, cuisine, merguez, ragoût, sauce provencale

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3 juillet 2020

Papillotes de truite au sirop d'érable

Sucré, salé je suis fan! avec plein d'herbes fraîches dessus, c'est un régal. Optez pour la truite plutôt que le saumon, et vous pouvez aussi faire cette recette en plat sans papillotes. Il faut prévoir de faire mariner le poisson 30 mn. J'ai mis la photo...

Posté par melusine064 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sophie dudemaine, papillote, sauce soja, poisson, été, cuisine, sirop d'étable, truire

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25 mars 2020

Tagliatelles aux lardons, épinards et pignons

Une recette qui a le mérite de pouvoir faire manger des épinards aux enfants les plus réticents puis de nécessiter des ingrédients du quotidien, ce qui n'est pas négligeable en cette période compliquée. J'ai trouvé cette recette dans le livre Des pâtes...

Posté par melusine064 à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pâtes, sylvia gabet, épinards, carbonara, cuisine, quotidien, creme fraiche

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26 juin 2019

Saumon mariné et ses petits légumes, sauce moutarde.

Un régal ce plat, sucré salé et que l'on peut préparer à l'avance lorsqu'on a du monde. On fait les préparations à l'avance puis on met au four au dernier moment, pas de problème de cuisson donc top. Prévoir le temps pour faire mariner le poisson. C'est...

Posté par melusine064 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, saumon, sauce moutarde, salé, sucré, sauce soja, gourmande, poisson, cuisine, sirop érable

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23 juin 2019

Gratin de courgettes et d'aubergines au curry

Un gratin de saison, simplissime à faire et qui change un peu! Je ne raffole pas des aubergines mais j'ai aimé dans ce gratin. En hiver, on peut remplacer ces légumes par des rondelles de pommes de terre. Prévoir 15 mn pour les raisins secs dans de l'eau...

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Tags: courgettes, curry, gratin, raisins secs, sophie dudemaine, aubergines, cuisine, ete

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12 juin 2019

Gratin de fruits rouges à l'amaretto

Recette qui provient du nouveau livre de Sophie Dudemaine intitulé La cuisine d'été de Sophie et que j'ai adaptée en réduisant le sucre et en rajoutant des cerises aux fraises et aux framboises (un cerisier prolifique à la maison!). L'amaretto et la poudre...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, sophie, fraises, framboises, poudre d'amande, cerises, été, fruits, dudemaine, cuisine, amaretto, gratin de fruits, marsala

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14 novembre 2018

Velouté de champignons au parmesan

Un velouté ultra gourmand de Miss Maggie's kitchen et très facile à faire. L'alliance du champignon et parmesan renouvelle le basique! Pour décorer l'assiette avant de servir ( ce que je n'ai pas fait, mea culpa ;) on peut mettre un copeau de parmesan!...

Posté par melusine064 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, champignons, cuisine, elle, maggies kitchen, veloute

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