12 juillet 2019

Parfait banane speculoos

Recette super gourmande, la banane et le speculoos se mariant à merveille et ce même en été lors d'apéros dinatoires ;) Recette végan car la crème est faite à partir de yaourt de soja. L'ensemble est bien plus léger qu'avec du yaourt ordinaire. J'étais sceptique car je ne suis pas fan du yaourt de soja mais il apporte un plus dans ce dessert.  Ingrédients pour 4 personnes ( ça dépend de la taille des verrines aussi) : 3 bananes 100 gr de speculoos 100 gr de yaourt de soja 1 c à c de vanille moulue 2 c à s de sucre de... [Lire la suite]
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17 février 2018

Crumble aux agrumes de Cyril Lignac

Les journées peu lumineuses d'hiver donnent parfois envie de faire le plein de vitamines C, je cherchais donc une recette avec agrumes et facile à faire. Si vous ne voulez pas prendre le risque d'agrumes trop acides, vous pouvez les adoucir en les mélangeant avec du miel  avant cuisson. Cette recette provient du livre des 100 meilleurs desserts de Cyril Lignac, je la referai à coups sûrs, sans miel mais servie avec un peu de glace à la vanille!    Ingrédients:  2 pamplemousses roses 4 oranges 4 feuilles de... [Lire la suite]
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27 février 2016

Gâteau au yaourt et au Nutella by Cyril Lignac

Oui, il dégouline de Nutella !!! A priori, le gâteau au yaourt ne m'emballe pas, je n'en fais d'ailleurs que très exceptionnellement mais celui-ci deviendra Le Gâteau au yaourt de la maison car la pâte n'est pas compacte mais  moelleuse type cake et le nutella caramélise un peu sur les bords, idéal pour un goûter avec des enfants. Bien sûr, ils en auront plein les doigts mais bon on ne peut pas tout avoir, le nutella fondant et les mains propres! En refroidissant, le nutella se fige un peu. Cette recette provient des 100... [Lire la suite]
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