21 août 2017

Bouchées fraîcheurs

J'ai beaucoup aimé ces petites bouchées sur base de courgette, trouvées dans le Journal des femmes. Le paprika ajoute une touche colorée et l'ensemble est très joli à regarder! Idée à garder sous le coude pour des occasions festives. Ingrédients pour 6 personnes: 1 courgette1 tube de mayonnaise (ou mayonnaise maison déjà prête)5/6 bâtonnets de surimi24 petites crevettespaprika doux24 petites piques en bois Lavez la courgette et coupez 12 tranches d'environ 0,5 cm. Coupez chaque tranche en deux pour obtenir 2... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 19:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 septembre 2015

Brochettes de melon au jambon cru, fromage frais et pistaches.

Vite, vite avant que la saison ne se finisse pour le melon et pour les apéros estivaux !  voici une recette originale dans sa présentation et très goûteuse: une bille de melon enrobée de chèvre frais type petit Billy, lui-même enrobé d'un mélange pistaches/ jambon cru hachés. C'est amusant de faire deviner aux invités la composition de cet amuse bouche. La phase un peu délicate est l'enrobage du melon avec le fromage mais on ne recherche pas la perfection. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Papilles et pupilles. C'est une... [Lire la suite]
04 juillet 2015

Apero estival 2015

Comme chaque début d'été, nous vous proposons un petit apéro dinatoire estival. Bouchées à la basquaise ( brochettes super faciles à base de cerise et de brebis au piment d'espelette), cake de Sophie à la féta, poivrons et olives noires. Pour finir une soupe de concombre aux noix, frâche et légère à servir en verrine avec basilic pour relever (à faire à l'avance).       Bouchées à la basquaiseLa recette par ici -> Cake feta, poivrons, olivesLa recette par ici -> Soupe de concombre aux noixLa recette par... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 07:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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