ete - Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

ete

6 août 2021

Tarte rustique aux abricots, crème amande de Christophe Michalak

Retour en cuisine après des semaines de relâchement, ma gourmandise m'a rattrapée ! En furetant sur le compte instagram du chef Michalak, j'ai remarqué cette tarte bien gourmande et de saison. Il y raconte ses petits secrets de fabrication, à savoir de...

Posté par melusine064 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, été, fruits, christophe michalak, tarte aux abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2020

Papillotes de truite au sirop d'érable

Sucré, salé je suis fan! avec plein d'herbes fraîches dessus, c'est un régal. Optez pour la truite plutôt que le saumon, et vous pouvez aussi faire cette recette en plat sans papillotes. Il faut prévoir de faire mariner le poisson 30 mn. J'ai mis la photo...

Posté par melusine064 à 12:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sophie dudemaine, papillote, sauce soja, poisson, été, cuisine, sirop d'étable, truire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2019

Menu estival 2019

Pour fêter les plus de cent mille visiteurs sur le blog et l'arrivée de l'été, nous avions envie de vous proposer un menu complet, gourmand, léger, coloré. Si, si c'est possible! En entrée, une salade fraîcheur, qui fait honneur aux légumes et fruits...

Posté par melusine064 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, vanille, courgettes, menu, saumon, glace, poisson, sirop d'érable, quinoa, ete, julienne de carottes, kitchenaid, sorbetiere

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2019

Salade d'été au quinoa et aux clémentines

Quoi de plus agréable qu'une salade lors des grandes chaleurs d'été, celle-ci provient du livre Les semaines légères de Sophie Dudemaine ( vu les récents posts vous avez compris que j'ai investi dans ses derniers ouvrages, je teste, adapte et je partage...

Posté par melusine064 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, avocat, concombre, tomates, été, quinoa, clémentines, mais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2019

Gratin de courgettes et d'aubergines au curry

Un gratin de saison, simplissime à faire et qui change un peu! Je ne raffole pas des aubergines mais j'ai aimé dans ce gratin. En hiver, on peut remplacer ces légumes par des rondelles de pommes de terre. Prévoir 15 mn pour les raisins secs dans de l'eau...

Posté par melusine064 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, curry, gratin, raisins secs, sophie dudemaine, aubergines, cuisine, ete

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2019

Gratin de fruits rouges à l'amaretto

Recette qui provient du nouveau livre de Sophie Dudemaine intitulé La cuisine d'été de Sophie et que j'ai adaptée en réduisant le sucre et en rajoutant des cerises aux fraises et aux framboises (un cerisier prolifique à la maison!). L'amaretto et la poudre...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, sophie, fraises, framboises, poudre d'amande, cerises, été, fruits, dudemaine, cuisine, amaretto, gratin de fruits, marsala

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 octobre 2017

Salade Thaïe aux crevettes

Très bon et très parfumé! Une recette légère et goûteuse avec de la coriandre et une sauce à base d'huile de sésame ! Sophie dudemaine suggère aussi de rajouter deux oeufs brouillés. Pour 4 personnes: 1 courgette coupée en julienne 1 carotte coupée en...

Posté par melusine064 à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, salade, sophie dudemaine, été, entrée, légère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2017

Saumon en papillote aux légumes d'été

Il s'agit peut-être de la dernière recette estivale, les tomates touchent à leur fin, les courges sont déjà là..j'ai testé cette recette en préparant la papillote à l'avance et en la mettant au frigo pour la faire cuire juste avant le repas. C'est vraiment...

Posté par melusine064 à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, sophie, légumes, papillote, été, dudemaine, semaine légère

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 août 2017

Apéro d'été 2017

En été, on aime inviter ses amis, sa famille et on privilégie les barbecues, les plats uniques et sans cuisson, ou bien l'apéro dinatoire. Claire et moi avons testé trois recettes à servir en apéro, vraiment faciles à réaliser et surtout très rapides...

Posté par melusine064 à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, melon, surimi, bouchées, feta, été, pignons de pin, apero, cranberries, courgette, romarin, verrine, crevette, jambon serrano, pastèque

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 février 2016

Gâteau au yaourt et au Nutella by Cyril Lignac

Oui, il dégouline de Nutella !!! A priori, le gâteau au yaourt ne m'emballe pas, je n'en fais d'ailleurs que très exceptionnellement mais celui-ci deviendra Le Gâteau au yaourt de la maison car la pâte n'est pas compacte mais moelleuse type cake et le...

Posté par melusine064 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cyril lignac, gâteau, yaourt à la grecque, nutella, été, dessert, familial

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>