13 juillet 2014

pesto de fanes de betteraves aux pistaches - By Claire -

Récemment dans mon panier de légumes, j'ai reçu des betteraves rouge... rien d'extraordinaire... mais cette fois là, elles avaient encore leurs fanes! Il aurait été dommage de les jeter, elles étaient belles. Me voilà donc une nouvelle fois partie à la recherche de La recette! Un pesto : en voilà une bonne idée! mais pourtant, pas facile de trouver une recette sur la toile.. En voici une, pleine de goût, je ne vous en dis pas plus et vous laisse la tester! A déguster avec des pâtes bien sûr, mais aussi avec du chèvre frais sur du... [Lire la suite]
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22 juin 2014

tarte aux carottes et fanes de carottes nouvelles - by Claire -

Mercredi, quand j'ai ouvert mon panier de légumes, qu'y ai-je trouvé? une magnifique botte de carottes nouvelles! J'étais en train de couper toutes les fanes (bah oui, ça prend de la place dans un frigidaire..) quand soudain, mon cher et tendre me demande : "ça se cuisine pas, ça..?" Challenge accepted!!   La recette : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 30 min Les ingrédients : 1 pâte brisée - les fanes d'une botte de carottes - 2 carottes - 1 oignon - huile d'olive - 4 oeufs - 20 cl de crème - sel -... [Lire la suite]
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