17 septembre 2016

Cake aux figues et à l'huile d'olive de Jamie Oliver

Une recette vraiment originale et savoureuse: les figues sont disposées au dessus du cake, un peu avant la fin de la cuisson et parsemées d'une cuillère de miel.Dans la préparation on sent un léger goût d'huile d'olive mêlé à de l'orange. Très bon, très moelleux et fin. Idéal pour le goûter avec a cup of tea! J'ai réduit la dose de sucre de 50gr et les cuillerées de miel. A tester avant le départ des figues!  Ingrédients: 200 gr de farine 125gr de poudre d'amandes 1 c à s de levure 250 gr de sucre 3 oeufs le zeste d'un... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 08:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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02 octobre 2015

Magrets de canard miel et balsamique aux figues et pommes de terre rôties

Le premier plat du mois d'octobre termine la saison des figues dont les tardives ne manquent pas de sucre même si elles sont un peu plus petites. Ce plat comblera les fines bouches sucrées salées. La préparation est un peu longue mais rien de compliqué! Elle vous sera utile pour la cuisson du magret car elle est très précise. Vous pouvez vous lancer ce week-end avec vos dernières figues! La sauce était délicieuse mais parcimonieuse, nous avons donc doublé les quantités. La recette est extraite de Les grandes tablées de Sylvia Gabet. ... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 20:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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