fruits - Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

fruits

6 août 2021

Tarte rustique aux abricots, crème amande de Christophe Michalak

Retour en cuisine après des semaines de relâchement, ma gourmandise m'a rattrapée ! En furetant sur le compte instagram du chef Michalak, j'ai remarqué cette tarte bien gourmande et de saison. Il y raconte ses petits secrets de fabrication, à savoir de...

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Tags: tarte, été, fruits, christophe michalak, tarte aux abricots

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12 juin 2019

Gratin de fruits rouges à l'amaretto

Recette qui provient du nouveau livre de Sophie Dudemaine intitulé La cuisine d'été de Sophie et que j'ai adaptée en réduisant le sucre et en rajoutant des cerises aux fraises et aux framboises (un cerisier prolifique à la maison!). L'amaretto et la poudre...

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Tags: gratin, sophie, fraises, framboises, poudre d'amande, cerises, été, fruits, dudemaine, cuisine, amaretto, gratin de fruits, marsala

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6 février 2019

Gâteau amande kiwi

Un gâteau qui conjugue le moelleux et le croquant puisqu'on sent les petits grains du kiwi et le croquant des amandes torréfiées, de la douceur et un petit côté acidulé mais sans trop avec les kiwis. Les fruits sont mixés avec un peu de sucre et de vanille...

Posté par melusine064 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, kiwi, gateau, gouter, amande, saveurs, magazine, poudre amande, torréfiées

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12 mai 2017

Des jus gourmands et vitaminés faits maison.

Lors de notre passage à L'Auberge basque où oeuvre le chef étoilé Cédric Béchade, nous avons pu déguster de délicieux jus pleins de pep's. Tels des apprentis sorciers, nous avons essayé de reproduire ces breuvages à la maison! Les ingrédients avaient...

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Tags: maison, fruits, jus, jus de fruits, concentré, santé, vitalité

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4 septembre 2015

Numéro Spécial : Brunch !

Dimanche matin. La soirée a fini tard, l'heure du petit déj' est passée... On brunche ? C'est la solution qui fait plaisir à tout le monde ! Mais les idées ne sont pas toujours là lorsqu'on ouvre le frigo... C'est pourquoi nous avons testé pour vous ces...

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Tags: citron, tarte, miel, courgettes, saumon fumé, melon, galettes, flocons d'avoine, jambon sec, aneth, chantilly, gaufres salées, fromage blanc, fruits, fruits secs, muesli, sirop d'érable, brunch, noix de pécan, pecan pie

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4 septembre 2015

Fromage blanc à customiser - by Claire -

Du fromage blanc, des fruits frais de saison, les indispensables d'un brunch réussi ! La recette (pour 6 personnes) : Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 5 min Les ingrédients : 1 kg de fromage blanc en faisselle ou normal - 120 gr d'amandes...

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Tags: miel, amandes effilées, fruits rouges, fromage blanc, fruits, fruits secs, muesli, pignons de pin, sirop d'érable, brunch

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