24 juin 2017

Spécial fruits rouges ( fraises/framboises)

Il y a eu et il y a encore des envies de fraises sur ce blog, à quelques mois d'intervalle! Nous nous sommes donc penchées sur le sujet en testant des recettes simples et bonnes que vous pourrez réussir à la maison sans souci. Claire a testé des muffins fraises et menthe fraîche à servir en goûter ou en dessert, quant à moi j'ai testé un milk shake à la fraise idéal pour les jours de chaleur, hyper facile à faire. Nous vous avons rajouté aussi le cake aux framboises de Sophie Dudemaine car il est très facile à faire et très bon car... [Lire la suite]
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04 septembre 2015

Fromage blanc à customiser - by Claire -

Du fromage blanc, des fruits frais de saison, les indispensables d'un brunch réussi ! La recette (pour 6 personnes) : Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 5 min Les ingrédients : 1 kg de fromage blanc en faisselle ou normal - 120 gr d'amandes effilées - 20 cl de miel [1] ou de confiture de lait ou de sirop d'érable - 300 gr de fruits frais de saison - le jus d'1/2 citron [2] - 300 gr de fruits secs variés ( figues, abricots, raisins...) - 200 gr de muesli La préparation : Egouttez le fromage blanc et... [Lire la suite]
10 juillet 2015

Smoothie banane aux fruits rouges

Voici un smoothie que je fais souvent en été mais qui peut aussi se réaliser à d'autres périodes avec des fruits rouges congelés. Hyper simple à faire, rapide et apprécié des grands et des petits, je leur sers au goûter par exemple. La base du smoothie est la banane, les fruits rouges apportent un petit côté acidulé. En automne/hiver, j''opte pour le smoothie banane, abricots secs et mangue de Jamie Oliver. Un délice que je vous ferai partager lorsque les mangues seront au top. Ingrédients pour 4 personnes: 1 grosse poignée de... [Lire la suite]
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26 mai 2015

Gâteau au chocolat et aux fruits rouges

Très facile et qui en jette! En somme, le gâteau parfait pour la fête des mères qui arrive à grands pas. Il faudra faire preuve d'un peu de délicatesse pour coupez et garnir le gâteau mais si j'y suis arrivée, vous le pouvez aussi! Des fruits frais à l'intérieur du gâteau, un glacage mascarpone chocolat sur le dessus recouvert de fruits rouges, un délice! Cette recette provient du livre My lovely cakes des soeurs Meynet. Une mine! Ingrédients: 100 gr de beurre 150 gr de chocolat noir ( nestlé à pâtisser c'est le mieux) 120... [Lire la suite]
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21 janvier 2015

Financiers au thé vert et fruits rouges

Ils sont fondants, moelleux, faciles à faire et se conservent très bien. Un goûter idéal pour le tea time.Le thé vert se trouve en poudre dans les supermarchés asiatiques (entre autres), sinon vous en avez sur le net spécial cuisine. Il apporte un goût subtil et s'accorde vraiment bien avec les fruits rouges que j'ai mis,encore surgelés, sur le financier. Il y a un temps de repos au frigo pour la pâte à prévoir. J'ai trouvé la recette sur le blog Fashioncooking. Ingrédients pour une douzaine de financiers: 125 gr de beurre 4... [Lire la suite]
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