09 septembre 2014

Smoothie vitaminé à la pêche

Vite, vite avant que la saison ne se termine, profitez de vos dernières pêches pour tester ce smoothie fort en vitamines !  Grâce au duo pêches, oranges, la forme est au rendez-vous! Ingrédients: (pour 2/3 personnes) 4 pêches 2 oranges 1 yaourt nature 1 c à s de miel glaçons   Au travail! Presser le jus des oranges et le verser dans le blender avec les pêches épluchées, le yaourt, les glaçons et le miel.Bien mixer, c'est prêt!   Source: Marmiton
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12 août 2014

Menu "en bord de mer"

Petite balade en mer avec ce menu estival, léger et acidulé! En entrée, des crevettes mijotées au safran avec une pointe d'Armagnac. En plat principal, une cuisson réussie pour des calamars parfumés aux agrumes. En dessert, un classique amélioré ! Voici notre suggestion de Menu pour cet été :     Mijoté de crevettes au safran   Fricassée de calamars aux tomates cerises et agrumes   Coupe pêche melba au coulis de framboises         Mijoté de crevettes au safran : la recette par... [Lire la suite]
12 août 2014

Coupe pêche melba au coulis de framboises

   Ingrédients pour 6 personnes: 6 pêches jaunes ou blanches - 300 gr de framboises - le jus de 1/2 citron - de la chantilly en bombe - glace vanille - 100 gr de sucre glace - 1 c à c de vanille en poudre - amandes effilées 50 gr Au travail! 1. Pelez, dénoyautez et coupez en morceaux les pêches. 2. A l'aide d'un mixeur, mixer les framboises avec le sucre glace, la vanille et le jus de citron. 3. Mettez de côté au frigo. 4. Faites dorer les amandes à la poêle, attention elles dorent... [Lire la suite]
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04 août 2014

Spécial Crumble!

Dans notre rubrique Numéro spécial, nous vous proposons plusieurs recettes sur le même thème. Aujourd'hui, le Crumble est à l'honneur, en version salée ( courgettes, tomates et parmesan) et en version sucrée (aux pêches). Votre pâte à crumble sera idéale si vous pensez bien à la mélanger du bout des doigts et pour éviter qu'elle ne brunisse lors de la cuisson, pensez à mettre un papier alu sur votre plat ! Vous pouvez aussi disposer votre crumble dans des ramequins individuels. Vos recettes fétiches de crumble sont les bienvenues... [Lire la suite]