13 avril 2014
Epaule d'agneau caramélisée et sa poêlée forestière
Comme toutes les sauces, ce plat est plus goûteux lorsqu'il est préparé bien à l'avance. Il n'y a plus qu'à faire réchauffer le jour J! Le boucher a désossé l'épaule mais il est tout à fait possible de présenter ce plat avec l'épaule complète. Epaule...