30 avril 2015

Mini- Muffins santé !

Utilisant les flocons d'avoine dans mes soupes pour leur donner un côté très onctueux et remplacer la pomme de terre, j'en cherchais une autre utilisation. J'ai découvert cette recette de mini-muffins, aux pommes et flocons d'avoine, dans un livre de Sylvia Gabet. Glissez-les dans le sac d'école pour le goûter. Ils sont étonnants et bons! Ingrédients: pour 30 mini-pièces 2 pommes 50 gr de flocons d'avoine ( les plus petits) 100 gr de farine complète 1 sachet de levure chimique 100 gr de sucre roux 1 c à c de vanille liquide ... [Lire la suite]