23 juin 2019

Gratin de courgettes et d'aubergines au curry

Un gratin de saison, simplissime à faire et qui change un peu! Je ne raffole pas des aubergines mais j'ai aimé dans ce gratin. En hiver, on peut remplacer ces légumes par des rondelles de pommes de terre. Prévoir 15 mn pour les raisins secs dans de l'eau tiède en début de réalisation.  Ingrédients : 2  courgettes ( assez dodues ) 1 aubergine 2 gousses d'ail hachées 1 oignon émincé 50 gr de raisins secs ( ou moins si on n'est pas fan) 15 cl de crème liquide entière 70 gr de fromage râpé 1 c à c de curry en poudre ... [Lire la suite]

13 février 2019

Biscuits aux flocons d'avoine et raisins secs/Oatmeal and raisin cookies

Recette qui croustille grâce aux flocons d'avoine, une touche sucrée mais sans trop avec les raisins secs puis du moelleux puisque la pâte est proche de celle de la pâte à cookies. Je dévore en ce moment le blog de Miss Maggie's kitchen, Héloise Brion de son vrai nom ( son fils s'appelle comme le mien ;), les photos sont superbes et c'est la première recette sucrée que je teste. D'autres à venir probablement! Ingrédients:  150g de farine ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 1 pincée de gros sel 1 cuillère à café de... [Lire la suite]
07 mars 2014

Gratin de courgettes à ma façon

Moi aussi je préfère les frites aux légumes, donc mes légumes je les sers tout sauf natures. Rien de plus banal qu'un gratin de courgettes sauf qu'elles sont agrémentées de raisins secs, de curry et d'un soupçon de crème. Une recette simplissime qui accompagnera poisson ou viandre blanche. Ingrédients pour 6 personnes ( pas des gros mangeurs) : 3 courgettes 1 oignon 2 gousses d'ail 50 gr de raisins secs gruyère 15 cl de crème liquide 1 c à c de curry huile d'olive ( 3 c à s) Au travail! 1. Préchauffez le four à 180... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 14:29 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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