7 octobre 2014
Poulet Vallée d'Auge et ses pommes "en l'air"
Un plat régional avec une sauce à base de cidre. Il faut bien faire diminuer la sauce, c'est ce qui lui donnera un goût sucré et une texture crémeuse. Servi avec des pommes dorées dans du beurre, ce plat est excellent. Ingrédients: pour 6 personnes 8...