07 octobre 2014

Velouté aux champignons

Très doux et goûteux, préparé avec des champignons de Paris, des oignons et un peu de crème liquide. Parfait pour inviter!   Ingrédients pour 6 personnes: 500 gr de champignons de paris 1 oignon 2 cubes de bouillon de volaille 1 l d'eau 25 cl de crème liquide 20 gr de beurre sel et poivre   Au travail! 1. Epluchez et émincez l'oignon. 2. Lavez rapidement les champignons et coupez-les en morceaux. 3. Dans un faitout, faites revenir l'oignon et les champignons dans le beurre, à feu moyen, pendant 5 minutes. 4.... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 09:45 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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