12 juillet 2019

Parfait banane speculoos

Recette super gourmande, la banane et le speculoos se mariant à merveille et ce même en été lors d'apéros dinatoires ;) Recette végan car la crème est faite à partir de yaourt de soja. L'ensemble est bien plus léger qu'avec du yaourt ordinaire. J'étais sceptique car je ne suis pas fan du yaourt de soja mais il apporte un plus dans ce dessert.  Ingrédients pour 4 personnes ( ça dépend de la taille des verrines aussi) : 3 bananes 100 gr de speculoos 100 gr de yaourt de soja 1 c à c de vanille moulue 2 c à s de sucre de... [Lire la suite]
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28 décembre 2017

Verrine mangue kiwi crevettes

Une verrine qui pétille pour les fêtes, il y a du pep's et des couleurs! Assaisonnée avec du soja, du gingembre et de la coriande, un mélange qui booste! J'ai fait comme dans cette recette sauf que je n'ai pas utilité les zestes du citron. Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 mangue 4 kiwis 1 citron vert 4 brins de coriandre 1 cm de gingembre frais Une quinzaine de crevettes roses cuites 1 c à s de sauce soja sucrée Au travail ! Ouvrir la mangue en deux parties en contournant le noyau. Quadriller au couteau – sans... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 13:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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21 août 2017

Apéro d'été 2017

En été, on aime inviter ses amis, sa famille et on privilégie les barbecues, les plats uniques et sans cuisson, ou bien l'apéro dinatoire. Claire et moi avons testé trois recettes à servir en apéro, vraiment faciles à réaliser et surtout très rapides à faire ! Nous avons aussi voulu des idées jolies à voir et c'est le cas pour les trois recettes. Des bouchées marines avec crevettes, surimi, leur base est un légume, la courgette, ce qui peut en surprendre plus d'un ! Une verrine parfumée et belle à regarder puis une salade de... [Lire la suite]
21 août 2017

Verrine pastèque, feta et menthe - by claire -

Pour un apero d été tout en fraicheur ! La recette (pour 10 verrines) : Temps de preparation : 15 min Les ingredients : 1/4 de pastèque - 75gr de feta - 20 feuilles de menthe fraîche - 1 bonne pincée de romarin ( frais si possible ) La préparation : Coupez la pastèque en petits cubes, et déposer les au fond des verrines. Recouvrez avec la feta émiettée. Ciselez la menthe, puis le romarin très finement, et parsemez sur les verinnes. Servez bien frais ! Source : madmoizelle.com
Posté par melusine064 à 19:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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