Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

30 juillet 2014

Cake aux trois fromages

Bleu d'Auvergne, mimolette et gruyère. Recette dénichée dans les Cakes de Sophie. Cette dernière a commencé sa carrière en vendant des cakes sur les marchés. Elle conçoit une centaine de recettes et une de ses clientes, directrice de maison d'édition,...

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Tags: cake, sophie dudemaine, bleu d'auvergne, cakes de sophie, fromages, gruyère, mimolette

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28 juillet 2014

Coup de coeur : le porte-tarte - By Claire -

Pour ce nouveau coup de coeur, j'ai quitté mon tablier et sorti mes bobines de fil pour réaliser un porte-tarte. Il se révèle très pratique lorsque vous apportez un dessert chez des amis, ou meme une tarte salée, ou tout autre plat cuisiné qui peut se...

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Tags: porte-tarte, tutoriel, anjou, pâté aux prunes, spécialité, reines-claude, pâte brisée

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28 juillet 2014

Pâté aux prunes - by Claire

Non ce n'est pas un pâté au sens où vous l'entendez, c'est bien un dessert qu'on trouve en Anjou (maine et loire). Il se fait traditionnellement avec des reines-claude. La recette : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 30 à 35 min les ingrédients...

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Tags: anjou, pâté aux prunes, reines-claude

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25 juillet 2014

Tajine de lotte aux légumes

Vous ne le savez peut-être pas mais la lotte est souvent moins chère en été. Profitez-en pour tester cette recette légère et riche en saveurs. La finesse du poisson, un soupçon de gingembre frais, quelques citrons confits et des légumes de saison. L'alliance...

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Tags: tajine, carottes, courgettes, gingembre, citron confit, poisson lotte

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23 juillet 2014

Bavarois à la rhubarbe, spéculoos et fraises -by Claire-

La rhubarbe.. délicieux en tarte, mais j'ai voulu innover! Voici un dessert frais, parfait pour l'été, que j'ai réalisé en mixant 3 recettes différentes (à croire que je deviens difficile..!) En plus, la présentation, simple à réaliser, fait son petit...

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Tags: spéculoos, bavarois, fraises, rhubarbe

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20 juillet 2014

Gondoles de melon et jambon cru à la roquette

Les petits riens font la différence! Brillante idée que le Melon accompagné de son jambon de Parme en entrée, encore plus malin: la présentation en gondoles! Fini le jambon négligemment posé sur l'assiette, vos invités et vous-même apprécierez ce dressage...

Posté par melusine064 à 23:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, olives, jambon, melon, roquette, idée, présentation

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16 juillet 2014

Blanquette exotique de gambas et volaille au lait de coco -by Claire-

Direction les îles avec une recette qui fait son effet.. simple à réaliser et pleine de saveurs! La recette (4 personnes) : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 15 min Les ingrédients : 4 blancs de volaille fermière - 6 gambas [1] - 2 tomates...

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Tags: blanquette exotique, gambas, lait de coco, volaille

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13 juillet 2014

pesto de fanes de betteraves aux pistaches - By Claire -

Récemment dans mon panier de légumes, j'ai reçu des betteraves rouge... rien d'extraordinaire... mais cette fois là, elles avaient encore leurs fanes! Il aurait été dommage de les jeter, elles étaient belles. Me voilà donc une nouvelle fois partie à la...

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Tags: betterave rouge, fanes, pesto, pistaches

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10 juillet 2014

Cake aux olives et lardons fumés - By Claire -

L'été est là, et le temps des pique-niques aussi! Je vous propose une recette de cake rapide et facile à réaliser, que vous pouvez agrémenter selon vos envies... La recette : Temps de préparation : 20 min - Temps de cuisson : 45 min Les ingrédients :...

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Tags: cake, lardons, olives

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7 juillet 2014

Clafoutis amandes et abricots

Disons que je ne raffole pas de ce dessert mais que je faisais confiance à l'auteur de la recette. Sylvia Gabet, auteur de Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?, est une valeur sûre ( et pas seulement parce qu'elle a travaillé aux côtés de "notre" Camdeborde...

Posté par melusine064 à 22:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, clafoutis, qu'est ce qu'on mange ce soir, sylvia gabet, amandes

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