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Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux
brioche
25 février 2019

Brioche tressée moelleuse à la mie filante - by Claire -

Brioche tressée moelleuse à la mie filante - by Claire -
Une recette incontournable à la maison ! Une brioche aérée avec une mie filante, comme on les aime ! Ici on la fait au robot pâtissier mais elle est testée et approuvée sans robot par une amie ;-) La recette (pour une brioche de 900 gr environ) : Temps...
Posté par melusine064 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  f,  moelleuse

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3 avril 2017

Brioche maison en cocotte - by claire -

Brioche maison en cocotte - by claire -
Après le succès du pain maison en cocotte, je me suis dit ''et pourquoi pas tenter une brioche en cocotte !! Je vous propose cette recette testée, retestée, et validée ! Elle est simple à réaliser, le plus long étant les temps de repos (et d attendre...
Posté par melusine064 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  brioche,  maison,  cocotte

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29 novembre 2014

Brioche maison (sans machine à pain) - by Claire -

Brioche maison (sans machine à pain) - by Claire -
La brioche faite maison... je ne pensais pas pouvoir la réussir, retrouver le goût de celle que fait ma maman, sans machine à pain. Eh bien si! Au début je rajoutais toujours de la farine, comme les commentaires l'indiquaient. En fait, le secret est de...
Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  maison

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13 septembre 2014

Numéro spécial de Rentrée: une semaine de plats faciles et rapides

Numéro spécial de Rentrée: une semaine de plats faciles et rapides
Rentrée oblige! les soirées racourcissent et le temps pour cuisiner aussi. Nous vous proposons donc un semainier composé de bons petits plats très rapides à faire. Vingt minutes maxi, cuisson y compris. LUNDI soir : Les oeufs cocotte La recette par ici...
Posté par melusine064 à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  safran,  poulet,  carottes,  courgettes,  estragon,  oignons,  sauce moutarde,  tagliatelles,  oeufs cocotte,  brioche,  façon pain perdu,  sauté de boeuf,  cabillaud,  rapide,  sauce à l'orange

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13 septembre 2014

Brioche façon pain perdu - by claire -

Brioche façon pain perdu - by claire -
Voilà un dessert que j'ai découvert il y a plus de 10 ans dans un restaurant du vieux Mans, et qui était resté dans un coin de ma tete... mais je ne l'avais jamais cuisiné jusqu'à présent ! Gustativement parlant, ce dessert est comme dans mes souvenirs!...
Posté par melusine064 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  façon pain perdu

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Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux
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