05 octobre 2014

Madeleines au chocolat et aux noisettes by Bocuse

J'ai trouvé cette recette dans La cuisine de Bocuse par Sophie Dudemaine. D'ailleurs, cette dernière, spécialiste des madeleines puisqu'elle a écrit un livre à ce sujet, avoue que les madeleines de Bocuse surpassent les siennes. Essayez avec du chocolat au lait et noisettes de Lindt, c'est le meilleur pour cette recette, il fond très bien. Vous pouvez décorer le dessus de vos madeleines avec une noisette entière. Ingrédients: Pour trois fournées de madeleines ( X 2 moules) sinon divisez par deux mais elles ne restent pas... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 16:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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