Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

27 juin 2019

Salade d'été au quinoa et aux clémentines

Quoi de plus agréable qu'une salade lors des grandes chaleurs d'été, celle-ci provient du livre Les semaines légères de Sophie Dudemaine ( vu les récents posts vous avez compris que j'ai investi dans ses derniers ouvrages, je teste, adapte et je partage...

Posté par melusine064 à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, avocat, concombre, tomates, été, quinoa, clémentines, mais

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26 juin 2019

Saumon mariné et ses petits légumes, sauce moutarde.

Un régal ce plat, sucré salé et que l'on peut préparer à l'avance lorsqu'on a du monde. On fait les préparations à l'avance puis on met au four au dernier moment, pas de problème de cuisson donc top. Prévoir le temps pour faire mariner le poisson. C'est...

Posté par melusine064 à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, courgettes, saumon, sauce moutarde, salé, sucré, sauce soja, gourmande, poisson, cuisine, sirop érable

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23 juin 2019

Glace vanille (avec sorbetière) - by claire-

C'est avec cette recette (qui se prevoit à l'avance mais toute simple) que j'ai fait ma première glace en sorbetière... Et depuis elle est faite et refaite ! Un regal ! Elle demande beaucoup de jaunes d'oeufs, pour ma part j'utilise les blancs pour faire...

Posté par melusine064 à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, glace, crème glacée, sorbetière

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23 juin 2019

Gratin de courgettes et d'aubergines au curry

Un gratin de saison, simplissime à faire et qui change un peu! Je ne raffole pas des aubergines mais j'ai aimé dans ce gratin. En hiver, on peut remplacer ces légumes par des rondelles de pommes de terre. Prévoir 15 mn pour les raisins secs dans de l'eau...

Posté par melusine064 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, curry, gratin, raisins secs, sophie dudemaine, aubergines, cuisine, ete

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17 juin 2019

Poulet sauce chermoula

La sauce chermoula est une sauce qui vient de la cuisine maghrébine et qui peut très bien s'accorder avec du poisson. On s'en sert comme marinade ( prévoir une heure de repos) puis on la faire cuire avec la viande ou le poisson. Cette recette du magazine...

Posté par melusine064 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sauce, épices, maroc, paprika, marinade, chermoula, tunisie

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12 juin 2019

Gratin de fruits rouges à l'amaretto

Recette qui provient du nouveau livre de Sophie Dudemaine intitulé La cuisine d'été de Sophie et que j'ai adaptée en réduisant le sucre et en rajoutant des cerises aux fraises et aux framboises (un cerisier prolifique à la maison!). L'amaretto et la poudre...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, sophie, fraises, framboises, poudre d'amande, cerises, été, fruits, dudemaine, cuisine, amaretto, gratin de fruits, marsala

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7 juin 2019

Muffins citron et cerise

Recette originale car on ne voit pas souvent l'alliance du citron et de la cerise, une pâte à la texture hyper moelleuse ( base du muffin avec le fromage blanc) et le plaisir d'une cerise cachée dedans! hyper facile et rapide à faire qui permet d'écouler...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, muffins, fruits rouges, cupcakes, cerise

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