Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

30 avril 2014

Madeleines au citron

Tea time du mercredi aprem, quatre gourmandes à la maison et peu de temps devant moi. Je sors les moules à madeleines et c'est parti pour les Madeleines au citron de Sophie Dudemaine. Recette rapide, simplissime et inratable. Attention toutefois à démouler...

Posté par melusine064 à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, madeleines, sophie dudemaine

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25 avril 2014

Gâteau au chocolat

Une recette qui se transmettra de mère en fille (ou garçon). Je ne prends jamais de gâteau au chocolat au restaurant car la déception est souvent vendue avec. Celui-ci est enrobé d'un glaçage au chocolat qui ne le rend pas trop sucré. Le lendemain, voire...

Posté par melusine064 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, glacage, gâteau, nestlé chocolat

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22 avril 2014

pâte sablée - by Claire -

Y a pas à dire... une tarte aux fruits, c'est vraiment meilleur avec une pâte sablée! La recette : Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : de 20 à 30 min Les ingrédients : 200 gr de farine - 100 gr de sucre semoule - 1 oeuf - 80 gr de beurre...

Posté par melusine064 à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte sablée

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19 avril 2014

Salade de fraises en crumble au citron vert

Une envie de fraises? Je suis sûre que vous avez déjà craqué pour une jolie barquette, je vous propose donc une recette pleine de pep's et de fraîcheur, qui croustille aussi. Citron vert et crumble apportent du renouveau à la traditionnelle coupe de fraises....

Posté par melusine064 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cyril lignac, fraises, coupe, crumble

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16 avril 2014

Rillettes de betterave rouge et radis noir - by Claire -

Pas toujours facile de trouver des idées pour accomoder le radis noir.. Comment utiliser la betterave rouge autrement qu'en entrée... Voilà une recette fraîche, qui en plus, vous fera oublier l'acidité du radis noir! La recette : Temps de préparation...

Posté par melusine064 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, radis noir, rillettes

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13 avril 2014

Menu de Pâques

Comme promis, le menu pascal est arrivé! Goûté et validé par nos testeurs. Ces fines bouches ont apprécié sa légèreté et son côté festif. Le plat principal et le dessert sont à préparer la veille, un grand gain de temps le jour J. Vous pouvez lancer vos...

Posté par melusine064 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau, caramélisée, cassolette, charlotte, citron, crevettes, forestière, poëlée, pâques, safran, épaule, menu

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13 avril 2014

Charlotte au Citron - by Claire -

Un dessert léger, idéal pour un repas de fête! A préparer la veille. La recette : Temps de préparation : 30 min - Temps de repos : 12 h Les Ingrédients ( pour 8 personnes ) : 24 biscuits à la cuillère - 10 cl de Cointreau ou Limoncello [1] - 10 cl d'eau...

Posté par melusine064 à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, citron

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13 avril 2014

Epaule d'agneau caramélisée et sa poêlée forestière

Comme toutes les sauces, ce plat est plus goûteux lorsqu'il est préparé bien à l'avance. Il n'y a plus qu'à faire réchauffer le jour J! Le boucher a désossé l'épaule mais il est tout à fait possible de présenter ce plat avec l'épaule complète. Epaule...

Posté par melusine064 à 16:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramélisée, épaule d'agneau, poëlée forestière, champignons

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13 avril 2014

Cassolette de crevettes au safran

Ingrédients pour 8 personnes: 5/6 crevettes par personne 400 gr de pommes de terre 2 carottes 2 blancs de poireaux 70 gr de beurre 400 gr de crème fraîche 3 capsules de safran Ducros 40 cl de fumet de poisson ( 40 cl d'eau bouillante + 2 c à c de fumet...

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Tags: cassolette, crevettes, safran

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8 avril 2014

Caramels au beurre et à la fleur de sel de l'île de Ré

Une fois par mois, nous vous faisons part d'un coup de coeur: ce peut être un produit culinaire, une virée, une bonne adresse de restau ou encore un livre qui nous a marquées. Et pour l'illustrer, une recette! Pour ce premier coup de coeur, direction...

Posté par melusine064 à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownie, caramel, chocolat blanc, cyril lignac, fleur de sel, noix

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