Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

16 janvier 2020

Sauce roquefort échalotes de Laurent Mariotte

Idéale pour accompagner une viande, d'une grande simplicité et parfaitement dosée! J'ai aussi aimé sa consistance. A refaire! Laurent Mariotte est connu comme présentateur mais il faut savoir qu'il a songé à une reconversion dans la cuisine et en vue...

Posté par melusine064 à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, roquefort, accompagner, entrecote, laurent mariotte, viande, échalote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2017

Sauce au saumon, courgettes et à l'aneth

Des pâtes, oui mais des pâtes bien accompagnées! Trois ingrédients qui se trouvaient dans mon frigo: du saumon fumé, des courgettes et du fromage philadelphia, suffirent à affrioler les papilles. Hyper facile et très bon! essayez sans hésiter! Pour 4...

Posté par melusine064 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, saumon fumé, sophie dudemaine, sauce, courgette, accompagnement, s philadelphia

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2017

Beurre à la fleur de ciboulette - by claire -

En ce moment les pieds de ciboulette sont en fleurs. Mon cher et tendre me demandait si on pouvait en faire quelque chose, je pensais que non... mais je me suis trompée ! Ce beurre proposé par marciatack est ultra simple et rapide à réaliser, et très...

Posté par melusine064 à 18:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, Beurre, fleur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2014

sauce au bleu - by claire -

En accompagnement d'une viande rouge, d'un burger, ou même dans un croque monsieur... un régal ! La recette (pour un grand bol de sauce) : Temps de cuisson : 10 min Les ingrédients : 25 gr de farine - 25 gr de beurre - 30 cl de lait - 150 gr de fromage...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, sauce au bleu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2014

Vinaigrette aux oignons et au miel

Votre enfant mange des carottes râpées sans rechigner, peut-être un des seuls légumes qui trouve grâce à ses yeux. Par contre, votre enthousiasme est plus relatif...voici une idée de vinaigrette qui pourrait ajouter un peu de nouveauté dans votre saladier!...

Posté par melusine064 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, curry, oignons, vinaigrette, persil, raisins blonds, vinaigre de xéres, les sauces de sophie dudemaine, carottes râpées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2014

pesto de fanes de betteraves aux pistaches - By Claire -

Récemment dans mon panier de légumes, j'ai reçu des betteraves rouge... rien d'extraordinaire... mais cette fois là, elles avaient encore leurs fanes! Il aurait été dommage de les jeter, elles étaient belles. Me voilà donc une nouvelle fois partie à la...

Posté par melusine064 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, fanes, pesto, pistaches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2014

Sauces au fenouil

En bonus, j'ai testé la Sauce au fenouil et aux lardons à servir, pourquoi pas, avec du poisson blanc. Ma préférence reste la Sauce au fenouil. Sauce au fenouil (à gauche sur la photo) : Ingrédients : 1 fenouil émincé 2 petits oignons émincés 3 c à s...

Posté par melusine064 à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, fenouil, sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2014

Sauce aux échalotes

La recette (pour 4 personnes): 8 échalotes 10 cl de porto 25 cl de bouillon de boeuf ( 25 cl d'eau + 1 cube de bouillon de boeuf). Moi j'utilise les marmites de bouillon de Knorr et j'en mets une. 100 gr de beurre doux Au travail! 1. Emincez les échalotes....

Posté par melusine064 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote