Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

3 avril 2019

Pommes de terre à l'ail et au paprika

Comment préparer le plus simplement du monde des pommes de terre fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'exterieur sans prise de tête, avec du goût? J'ai trouvé cette recette dans le livre Vegan de Marie Laforêt ( rien à voir avec son homonyme),...

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Tags: huile d'olive, pommes de terre, ail, paprika, poêlée

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11 août 2018

Pavés de pommes de terre fondantes et délicieuses de Pankaj Sharma

Tout est dit dans le titre, cette recette demande de la préparation mais quel régal! Servies en apéro dinatoire ou bien accompagnées d'une salade pour un plateau repas, ces cubes de pommes de terre sont archi pratiques, ils peuvent se préparer à l'avance...

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Tags: pomme de terre, accompagnement, pankaj sharma, cubes, pavé

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22 juillet 2017

Pommes de terre gratinées

J'ai gratiné des pommes de terre mais aussi testé la recette en garnissant des courgettes avec la même garniture, c'est super bon! pour ma part j'ai préféré avec les courgettes et les enfants avec les pommes de terre, le mieux étant de proposer les deux...

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Tags: pommes de terre, gratinées, pankaj sharma

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1 mars 2017

Pommes dauphine de Bocuse by Gérald

Parfois nous avons une contribution toute masculine sur le blog, c'est le cas pour cette recette, crée par un chef étoilé et testée par un modeste cuisinier mais néanmoins doué ;) La recette est tirée d'un excellent ouvrage, bourré de photos et de gestes...

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Tags: bocuse, pommes de terre, dauphines, institut, pas à pas, technique

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3 décembre 2014

Tartiflette

Un plat réconfortant pour les fondus de fromage en cette période de froid. Pour varier, j'ai utilisé un fromage fabriqué dans le coin qui s'appelle Le Chaumes, version coulant. Sinon c'est l'option Mont d'or qui est la meilleure à mon goût. Pour 6 personnes...

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Tags: pommes de terre, fromage de chaumes, tartiflette, reblochon

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15 novembre 2014

Pommes de terre à la suédoise - by Claire -

Un accompagnement de viande qui change des pommes de terre sautées... Contrairement à ce que je pensais avant de tester la recette, ce n'est pas du tout sec, mais plutôt croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur... La recette : Temps de préparation...

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Tags: four, huile d'olive, herbes de provence, pommes de terre, patates, rôties, suédoises

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16 septembre 2014

Pommes duchesses - by claire -

Quelques pommes duchesses pour présenter un plat de viande... c'est tout bête mais c'est chouette! Pas besoin d'être un virtuose de la poche à douille pour les réussir, cette recette est simple à réaliser du début à la fin! Optez pour une variété de pommes...

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Tags: pommes de terre, pommes duchesses

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16 mars 2014

Gratin dauphinois au parmesan

La recette (pour 4 personnes): 500 gr de pommes de terre rose 25 cl de crème liquide un sachet de parmesan de 100gr ( selon les goûts, j'en utilise la moitié d'un) un peu de crème fraîche du gruyère râpé ( pour gratiner le dessus) Au travail: 1. Faire...

Posté par melusine064 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, gratin, dauphinois

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