Enfin un blog culinaire qui vous donne la parole ! A vous de décider du contenu de cette nouvelle rubrique : A vos défis ! Nous l'avons voulue interactive et créative.

De retour du marché, le panier est plein, mais les idées vous manquent…nous vous trouvons des solutions rapides et efficaces.

Envoyez-nous vos demandes autour d’un produit de saison et du quotidien, sur notre mail paresseuses6449@gmail.com, nous tenterons de relever votre défi en vous proposant une ou deux recettes, avec pour vedette, le produit en question.

Votre message sera publié sur le blog et illustré par nos recettes.

                

                                                                                              Alea jacta est ! 

27 janvier 2016

Défi radis noir

Nouveau défi pour les Paresseuses ! Une AMAPienne nous a contactées pour répondre à un problème qui concerne les abonnés aux paniers de légumes en tout genre : Que faire du radis noir ! Voici son message : " Je suis membre d'une AMAP légumes depuis plusieurs années et tous les ans nous avons de gros radis noirs que je ne sais pas vraiment utiliser. Ils finissent en général dans la soupe et je me dis que ce n'est sûrement pas le moyen le plus ingénieux de les cuisiner ! J'ai entendu dire, qu'on pouvait aussi les raper et les manger... [Lire la suite]
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19 août 2015

A vos légumes! (défi végétarien proposé par Carole)

Il y a quelques semaines, Carole envoyait ce mail aux paresseuses anti grumeaux: Bonjour !  J’ai un défi à vous soumettre, Paresseuses ! Mes beaux-parents sont de fervents végétariens. L’été est bien installé ici dans le sud-ouest, alors j’aimerais bien sortir un peu des traditionnelles salades composées tomate-œuf dur-maïs-riz. Des recettes de saison seront donc les bienvenues. Alors merci d’avance de m’aider à faire preuve d’originalité ! Claire, en vraie légumaniaque, s'est réjouie de ce défi..pour ma part, je... [Lire la suite]
18 août 2014

Siroter différemment sa salade de fruits frais!

Quel sirop pour accompagner ma salade de fruits frais? Voici la question posée par Audrey dans son dernier mail. Notre habituée de la rubrique Défi désirait sortir du traditionnel jus de citron- sucre- nectar. Lisez par vous-mêmes:  "Je dois être probablement banane mais je rencontre un problème avec les salades de fruits, dessert bien estival. Une fois les fruits frais coupés, comment fabrique-t-on le jus qui les accompagne? J'ai bien sûr entendu parler du rhum, du Cointreau. J'ai parfois utilisé du jus de fruit acheté, type... [Lire la suite]
09 août 2014

Aubergines mania!

Marie nous a mises au défi de lui proposer des recettes à base d'aubergines, légume qu'elle n'apprécie que moyennement. Voici son message:  "N'aimant pas trop les aubergines, je vous mets au défi de trouver une recette qui fait passer l'aspect farineux de l'aubergine!!! A vos fourneaux!!!! Marie" Pas de panique! Dans notre stock de recettes, nous lui en dégotons pour tous les goûts!  Un plat sucré, salé: Sauté de veau aux abricots et aux aubergines, un gratin: Gratin d'aubergines à la Parmigiana et la célèbre Moussaka... [Lire la suite]
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14 juin 2014

Artichauts gratinés au chèvre

Quelques jours après avoir posté le mutidéfi à base de légumes printaniers, Audrey, une fidèle abonnée, nous a proposé une recette testée et approuvée par sa famille. Comment accomoder l'artichaut pour le faire aimer des grands et des petits ? Peut-on le servir en amuse-bouche? La recette des artichauts gratinés au chèvre peut être servie en apéro et en entrée. Audrey nous précise qu'elle a été très appréciée des enfants. Merci pour cette contribution gourmande! Ingrédients ! ( Pour 4 personnes) des fonds d'artichauts ( frais... [Lire la suite]
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23 mai 2014

Multidéfi! Le fenouil à l'honneur

 Quel plaisir d'ouvrir notre boîte mail et de découvrir un nouveau message venant de vous ! Il ya quelques jours, une jeune maman soucieuse de l'alimentation des siens, dynamique mais overbookée, nous faisait part du contenu du son panier de l'Amap. Voici son mail :"Amapienne depuis septembre, toutes mes semaines sont un défi: comment utiliser les légumes imposés pour la semaine? Ma situation familiale: un mari et une fille de trois ans, amateurs de légumes, qui n'ont pas l'air d'en être. Bannir bien évidemment toutes les... [Lire la suite]
03 mai 2014

Défi autour de la fève

Nous avons reçu la semaine dernière dans notre boîte mail (paresseuses6449@gmail.com), le message d'une abonnée qui nous mettait au défi de trouver deux recettes sympas avec pour produit star, la fève.Voici son message:"Bon, voilà, j'inaugure j'espère cette rubrique. Me voilà depuis à peine quelques heures chez mes parents que mon père m'a embauchée pour écosser et peler des fèves poussées dans son jardin! On y a passé 2 heures, mes doigts en sont encore marqués !  Ma mère ne les utilise que pour agrémenter sa soupe de... [Lire la suite]