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Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux
magret fume
4 juillet 2015

Bouchées à la basquaise

Bouchées à la basquaise
Recette : pour 12 bouchées Ingrédients : 80 gr fromage de brebis magret fumé cerises bien charnues piment d'espelette en poudre Au Travail! 1. Coupez les cerises en deux et enlevez le noyau. Découpez le fromage en cube. 2. Dans une assiette, déposez une...
Posté par melusine064 à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: magret fumé,  fromage de brebis,  bouchées,  basquaise,  cerises

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10 février 2015

Menu de la Saint Valentin

Menu de la Saint Valentin
Un menu sous le signe de Cupidon qui se veut léger et élégant. De la simplicité et du goût, de quoi en mettre plein la vue sans trop se prendre la tête. On a souhaité un menu léger et original qui peut se servir en individuel. Du sucré salé en entrée...
Posté par melusine064 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menu,  saumon,  magret fumé,  lait de coco,  framboises,  pommes de terre,  soupe,  vin blanc,  tatin salé,  échalotes confites,  cheesecake,  saint valentin,  coeur,  mini-cheesecake

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10 février 2015

Tatin de magret fumé aux échalotes confites.

Tatin de magret fumé aux échalotes confites.
La tatin revisitée en version sucrée salée: sous les pommes fruits caramélisées, du magret fumé, une fondue d'échalotes au balsamique. C'est très bon! Servie en tartelette individuelle, c'est une entrée efficace lorsque l'on reçoit. Je vous donne deux...
Posté par melusine064 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: magret fumé,  pommes caramélisées,  tarte tatin,  tatin salé,  échalotes confites

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19 décembre 2014

Repas en fête!

Repas en fête!
Les réjouissances approchant à grands pas, nous vous proposons quelques recettes que nous avons testées et appréciées. Nous avons opté pour la simplicité tout en restant exigeantes sur le goût ;) En guest, Audrey, une abonnée dynamique et inventive, nous...
Posté par melusine064 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: menu,  saumon,  magret fumé,  madeleines,  sylvia gabet,  muffins,  noël,  amuse- bouches,  repas de noël,  gougeres,  profiteroles,  sauce fruits rouge,  saumon au pesto,  velouté potimarron,  fêtes,  photophores

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3 mars 2014

Spéculoos au magret et confit d'oignons

Spéculoos au magret et confit d'oignons
Le salé du magret constraste avec le sucré de la compotés d'oignons et du speculoos. Apéro sucré salé très original avec le croustillant du speculoos (en haut à gauche sur la photo). Ingrédients (pour 4 personnes) : 12 biscuits spéculoos 12 tranches de...
Posté par melusine064 à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: magret fumé,  spéculoos,  oignons,  apéro

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Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux
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