27 juillet 2019

Le vrai Brownie

Le temps s'est rafraîchi et une furieuse envie de chocolat s'est emparée de moi ;) peut-être un peu marre aussi depuis le début de l'été de manger des salades !!! Impossible de résister à ce vrai brownie, très bon, hyper facile  et que j'ai testé avec une poignée de noix de pécan. Moelleux à souhait, testez et vous verrez que la recette sera réutilisée cet hiver ! Ingrédients:  250 gr de chocolat noir pâtissier cassé en morceaux 150 gr de beurre demi sel mou 3 oeufs entiers 150 gr de sucre 60 gr de farine 100 gr de... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 juillet 2019

Cake Crunch coco

Voici la dernière recette sucrée que j'ai testée, extraite du livre de Sophie Dudemaine intitulé Chocolat facile et gourmand ( oui j'ai investi mais nul doute que ce soit bien amorti!). Un seul geste technique, mélanger tous les ingrédients! On a dévoré cette recette hyper facile à faire à base de noix de coco râpée et de chocolat crunch. Je n'en mange pas habituellement mais j'étais curieuse de l'association. A refaire!  Ingrédients: 3 oeufs entiers 160 gr de sucre en poudre 150 gr de farine avec poudre levante incorporée ... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 juillet 2019

Parfait banane speculoos

Recette super gourmande, la banane et le speculoos se mariant à merveille et ce même en été lors d'apéros dinatoires ;) Recette végan car la crème est faite à partir de yaourt de soja. L'ensemble est bien plus léger qu'avec du yaourt ordinaire. J'étais sceptique car je ne suis pas fan du yaourt de soja mais il apporte un plus dans ce dessert.  Ingrédients pour 4 personnes ( ça dépend de la taille des verrines aussi) : 3 bananes 100 gr de speculoos 100 gr de yaourt de soja 1 c à c de vanille moulue 2 c à s de sucre de... [Lire la suite]
Posté par melusine064 à 23:28 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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01 juillet 2019

Menu estival 2019

Pour fêter les plus de cent mille visiteurs sur le blog et l'arrivée de l'été, nous avions envie de vous proposer un menu complet, gourmand, léger, coloré. Si, si c'est possible! En entrée, une salade fraîcheur, qui fait honneur aux légumes et fruits d'été. En plat un poisson gourmand, sucré salé accompagné de légumes, la sauce moutarde contrastant avec la sauce soja. Un délice! Pour le dessert, Claire a testé une glace à la vanille du site 750 grammes qu'elle a réalisée avec son robot Kitchenaid! le plaisir de faire soi-même un... [Lire la suite]