Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

23 mai 2014

Tajine de courgettes - By Claire -

Une délicieuse recette qui fonctionne aussi pour d'autres légumes (poivrons, aubergines, petites pommes de terre, etc) La recette (6 personnes) : Temps de cuisson : 45 min Les ingrédients : 3 cuill. à soupe d'huile d'olive - 1 L d'eau - 1 cube de bouillon...

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Tags: tajine, courgettes

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23 mai 2014

Tarte au fenouil et au saumon- By Claire -

Une tarte aussi jolie que délicieuse! Fonctionne aussi très bien avec une fondue de poireau au jus de citron, et du parmesan. La recette : Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 40 min Les ingrédients : 1 pate brisée - 300 gr de filet de saumon...

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Tags: tarte, saumon, fenouil, pâte brisée

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23 mai 2014

Salade croquante au fenouil

Ingrédients : 1 fenouil paré et émincé de la truite fumée des cerneaux de noix 1 concombre une branche de céléri un citron du vinaigre balsamique blanc huile d'olive en bonus: des quartiers de pomelos Au travail ! Pour la sauce, j'ai fait au feeling:...

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Tags: noix, fenouil, concombre, céleri, salade croquante, truite fumée

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23 mai 2014

Sauces au fenouil

En bonus, j'ai testé la Sauce au fenouil et aux lardons à servir, pourquoi pas, avec du poisson blanc. Ma préférence reste la Sauce au fenouil. Sauce au fenouil (à gauche sur la photo) : Ingrédients : 1 fenouil émincé 2 petits oignons émincés 3 c à s...

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Tags: lardons, fenouil, sauce

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21 mai 2014

far breton aux pruneaux - by Claire -

Le far breton, miam que c'est bon! Et avec une super recette, c'est encore meilleur!! Légèrement crémeux dessus, voici une recette à succès de marmiton ( 5 étoiles pour 290 avis) La recette : Temps de préparation : 15 min - Temps de repos : 1h - Temps...

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Tags: pruneaux, far breton

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18 mai 2014

Menu de la Fête des mères

Dans une semaine, il y aura la queue chez Séphora. Que choisir? le foulard que vous lui avez déjà offert il y a deux ans, le même parfum que celui de votre copine car c'est le seul que vous connaissez ( mais elles ont pas tout à fait le même âge ni les...

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Tags: citron, menu, sophie dudemaine, asperges, bar, estragon, glaçage, marbré, oignons, sauce beurre, velouté d'asperges, bocuse, fondue de poireaux, fête des mères

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18 mai 2014

Marbré citron glacé aux deux chocolats

Ne cherchez pas, la couleur est dûe aux jaunes d'oeufs fermiers, les vrais! Ingrédients : Pour le cake : 3 oeufs 180 gr de sucre 150 gr de farine avec poudre levante incorporée 10cl de crème liquide entière 50 gr de beurre demi-sel fondu le zeste de deux...

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Tags: citron, marbré, deux chocolats, glacé

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18 mai 2014

Bar sauce au beurre citronnée et sa fondue de poireaux

On commence par ce qui peut être fait à l'avance : La fondue de poireaux: Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 beaux poireaux 30 gr de raisins secs 50 gr de beurre thym Au travail ! 1. Incisez les poireaux en quatre dans le sens de la longueur puis lavez-les....

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Tags: citron, fondue, poireaux, bar, sauce au beurre

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18 mai 2014

Velouté d'asperges, pointe d'estragon

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 gr d'asperges vertes (attention, une fois l'extrémité trop dure enlevée) 2 oignons bottes 1 litre de bouillon de volaille ( 2 cubes de bouillon + 1 litre d'eau) 2 c à s d'estragon haché( au rayon épices, je n'ai pas...

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Tags: velouté, asperges, estragon

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10 mai 2014

tarte salée au chèvre et aux pruneaux - by Claire -

J'ai récemment fait le délicieux poulet aux pruneaux et miel d'Elisa. Il me restait donc des pruneaux dans le frigidaire... Prise d'une folle envie de cuisiner, voilà une recette salée qui m'a donné envie! La recette : Préparation : 15 min - Cuisson :...

Posté par melusine064 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pruneaux, chèvre, lardons, salée, pâte feuilletée

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