Les recettes efficaces d'une paresseuse anti grumeaux

13 avril 2014

Menu de Pâques

Comme promis, le menu pascal est arrivé! Goûté et validé par nos testeurs. Ces fines bouches ont apprécié sa légèreté et son côté festif. Le plat principal et le dessert sont à préparer la veille, un grand gain de temps le jour J. Vous pouvez lancer vos...

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Tags: agneau, caramélisée, cassolette, charlotte, citron, crevettes, forestière, poëlée, pâques, safran, épaule, menu

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13 avril 2014

Charlotte au Citron - by Claire -

Un dessert léger, idéal pour un repas de fête! A préparer la veille. La recette : Temps de préparation : 30 min - Temps de repos : 12 h Les Ingrédients ( pour 8 personnes ) : 24 biscuits à la cuillère - 10 cl de Cointreau ou Limoncello [1] - 10 cl d'eau...

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Tags: charlotte, citron

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13 avril 2014

Epaule d'agneau caramélisée et sa poêlée forestière

Comme toutes les sauces, ce plat est plus goûteux lorsqu'il est préparé bien à l'avance. Il n'y a plus qu'à faire réchauffer le jour J! Le boucher a désossé l'épaule mais il est tout à fait possible de présenter ce plat avec l'épaule complète. Epaule...

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Tags: caramélisée, épaule d'agneau, poëlée forestière, champignons

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13 avril 2014

Cassolette de crevettes au safran

Ingrédients pour 8 personnes: 5/6 crevettes par personne 400 gr de pommes de terre 2 carottes 2 blancs de poireaux 70 gr de beurre 400 gr de crème fraîche 3 capsules de safran Ducros 40 cl de fumet de poisson ( 40 cl d'eau bouillante + 2 c à c de fumet...

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Tags: cassolette, crevettes, safran

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8 avril 2014

Caramels au beurre et à la fleur de sel de l'île de Ré

Une fois par mois, nous vous faisons part d'un coup de coeur: ce peut être un produit culinaire, une virée, une bonne adresse de restau ou encore un livre qui nous a marquées. Et pour l'illustrer, une recette! Pour ce premier coup de coeur, direction...

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Tags: brownie, caramel, chocolat blanc, cyril lignac, fleur de sel, noix

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8 avril 2014

Brownie aux noix et au chocolat blanc

Ingrédients: 120 gr de chocolat 120gr de beurre mou 60 gr de farine 2 oeufs 120 gr de sucre 1 c à c d'extrait de vanille 50 gr de cerneaux de noix 8 caramels mous au beurre salé 12 carrés de chocolat blanc Galak 1 pincée de sel Au travail! 1. Préchauffez...

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Tags: brownie, chocolat blanc, noix, caramels mous

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5 avril 2014

pâte à pizza - by Claire -

Envie d'une pizza ? voici une recette simple, facile à réaliser, pour une pâte moëlleuse! La recette (pour une plaque de four) : Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 25 min Les Ingrédients : 375 g de farine - 1 cuillère à café de sel - 1...

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Tags: pâte à pizza

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4 avril 2014

Tarte au poireau à ma façon - by Claire

Tout le monde à sa manière de cuisiner cette tarte, voici la mienne! La recette : Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 30 min Les Ingrédients : Pour la pâte brisée : 200 gr de farine - 100 gr de beurre - 4 cl d'eau 1 pâte brisée - poireaux...

Posté par melusine064 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondue, poireaux, tarte, pâte brisée

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28 mars 2014

Poulet aux pruneaux et au miel

Voici une recette qui va vous faire voyager et ensoleiller votre week-end! Elle ouvre notre rubrique "sucré salé". Vous ne serez pas déçus car elle est très simple à cuisiner et riche en goût! Je tiens cette recette de ma mère. Ingrédients (pour un poulet)...

Posté par melusine064 à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, miel, poulet, pruneaux, recette marocaine, tajine

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27 mars 2014

Pâte à tartiner au chocolat - by Claire -

Pour les enfants, mais aussi pour les grands! La recette (pour 2 pots) : Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 5 min Les Ingrédients : 140 gr de beurre - 200 g de chocolat noir - 1 boîte de lait concentré sucré [1]- 75 gr de noisettes ou...

Posté par melusine064 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à tartiner

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